ソウルのこぶた

2012 Valentine's Day & Boulangerie Publique

2012-02-15T20:23:00.004+09:00

昨日のバレンタインデーには、我が家でも一応バレンタインのお祝い（？）をしました。お祝い、とは言ってもチョコレートや花束の交換をした訳でもなく、普段よりちょっといいワインを開けたくらい。開けたのは Kim's Club のセールで確か 15,000w くらいで買ったフランスのスパークリングワイン、Cremant de Bordeaux。

パリでもシカゴでも良く飲んでいたのにソウルでは滅多に目にしないクレマン、しかもボルドー、何だか懐かしく、勿体なくてなかなか開けられずにいたもの。クレマンはシャンパンよりずっと気軽に華やかな雰囲気が楽しめるのが嬉しい。

クレマンのおつまみに沖縄で買って冷凍してあったイカ墨のソーセージを焼いてみた。むっちりしてイカの風味が凝縮されて美味しい！

そして父に貰ったとっておきの塩ウニとクリームで作った私の大好物、ウニのパスタ。今回は残っていた冷凍のシーフードミックスとパプリカも入れてみた。まったりと濃厚なウニのパスタ、最高！私の最後の晩餐は本当にウニのパスタとスパークリングワイン、出来ればシャンパンでいい...って何だか毎回同じことを書いているような（笑）。

今回添えたパンは上水（サンス）寄りの弘大（ホンデ）にある最近お気に入りのブランジェリー、PUBLIQUE のオリーブバゲット。ハード系が主流のこのお店、Paul & Paulina に負けないお味でお値段はぐっとお手頃。普段はバゲットを買うことが多いのだけれど、今回初めて買ってみたこのオリーブバゲットもオリーブがたっぷり入ってとても美味しい。ちょっと分かりづらい場所にある隠れ家的なブランジェリー、お勧めです！

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自家製マッコリが飲めるお店：산굼부리（サングムプリ）

2012-02-14T11:17:00.002+09:00

こぶたが同僚と一緒に行って「美味しかったから」、と連れて行ってくれた新村にある自家製マッコリが飲めるお店、산굼부리（サングムプリ）。

自家製マッコリ！？聞いただけでもうわくわく（笑）。６時くらいに着いたらお店はがらがら...と思ったら、ほとんどの席がもう予約されているということで唯一空いていたテーブルに着くことができた。実は隠れた人気店？

誰かの家のような民芸調のインテリアにちょっと暗めの照明、バックグラウンドに流れるのはジャズ...何だか不思議、でもとても居心地がいい。

お店の天井には芸能人（？）のサインがびっしり。

メニューを見てみると...あるある！自家製マッコリ♡　それに加えて久保田万寿、浦霞禅、私の大好きな獺祭など日本酒の種類も多くてびっくり。でも日本酒を頼んでいるお客さんは１人も見かけなかったな...（笑）。

そしてお料理は...何故かとても高い、ほとんどのものが３０，０００ウォン以上。ひぇ〜...とまどっていると親切なお店の人が単品メニューは１品がとても大きいので２人の場合はコース料理がお勧めですよ、と教えてくれた。そこで５００㎖の自家製マッコリがついた２人で４０，０００ウォン（＋１０％税）のコースを注文。

そしてまず出てきたサラダ。野菜がフレッシュ、擦り下ろした玉ねぎにピリッと辛い辣油が入った自家製のドレッシングもとても美味しい。

そしてお待ちかね！自家製マッコリ。綺麗な真っ白いマッコリ。お味は...とてもミルキーで強いビフィダス味、美味しい！でも...期待したほどではないかな？他では飲めない「自家製」の味を期待していたのだけれど、普通の美味しいマッコリ、ヌリンマウルマッコリ にとても良く似た味だった。

鉄板でジュージューと出てきたトッカルビ（ハンバーグのようなもの）。ぱさぱさしたトッカルビが多い中で、ここのものはふっくらジューシーで美味しーい！でも...ちっちゃい...。

海鮮入りのジョン。こちらも油っこくなく、かりっとしっとり、海鮮もたくさん入って本当に美味しい！！でも...ちっちゃい...。

数の子入りの茶碗蒸しとテンジャンチゲ。茶碗蒸しは普通に美味しかったけれど数の子は分からなかったな。テンジャンチゲはいいお味噌を使っているのが分かる、とても美味しいテンジャンチゲ。でもやっぱり...ちっちゃい...。

古漬けキムチに、

ご飯とおかず。福神漬け、煮豆、イカキムチのおかずもどれも手作りの味で絶品。マッコリはもちろん足りなくなって５００㎖のものをもう１つ追加。

最後にフルーツが出てコースが終了。

お料理はどれもいい素材が使われ、手の込んだ手作りの味で本当に美味しい。でも今回頼んだカップルコースはお値段の割りに量がちょっと少ない。この上のコースだと１人２９，８０００（＋１０％税）ウォンと一気に上がってしまうし...。これは大人数で来て大皿料理を皆でつっつくのがいいかも。次のマッコリ会はここに...？皆さん、どうですかー（笑）。

산굼부리（サングムプリ）：場所はここの２階。

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アイスボック：アルコール度数１２％のビール！

2012-02-12T12:05:00.001+09:00

ドイツ、シュナイダー社のアヴェンティヌス、アイスボック。
Ｅ−Ｍａｒｔで６，０００ウォン。アルコール度数は１２％。

ドイツ人の旦那様を持つエストニア出身のｐちゃん、オーストリアやドイツで育って大のワイン好き。２人で良くワイン談義に花を咲かせるのだけれど、先日は韓国のビールの不味さに不満爆発。ワイン好きのｐちゃん、でも旦那様の影響かビールも大好き。そんな彼女が「是非一度飲んでみて！」と勧めてくれたのがこのアヴェンティヌス。さっそくＥ−Ｍａｒｔで探してみたものの...３３０㎖入りの小さなボトルが６，０００ウォン、韓国ビールの６倍のお値段。ちょっと怯んだものの、せっかくのお勧め、一度だけ...と、買ってみた。

「小麦を用いたヴァイスビールを専用のタンクで上面発酵させた後、冷却させ、余分な水分を凍らせて取り除いて濃度をコクしていき、アルコール度を高めていく」という手間のかかったこのアイスボック、普通のビールの２倍以上強さのアルコール。わくわくしながら飲んでみたそのお味は...何とも未体験のお味。ベルギーのトラピストビールよりも更に濃厚な舌に絡み付くようなとろ〜っとした口当たり、干しぶどうのような香ばしい甘味、これは、本当にビール？美味しい！！小さなボトル、こぶたと２人でちびちび舐めるように味わいながらもあっという間に完飲。

ちょっと高いけど...また飲みたいなぁ！

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マッコリ日記８４：ぶどう生マッコリ

2012-02-11T09:34:00.000+09:00

ベヒェジョンヌルク都家 のぶどう生マッコリ、Ｅ−Ｍａｒｔで１，８００ウォン。
国産（京畿米）８０％、国産葡萄２０％使用。アルコール度数は６％。
賞味期間は１８日で飲んだのは製造日の２日後。

Ｅ−Ｍａｒｔで見つけた新しいマッコリ。新しい生マッコリを見たらもちろん買わなくちゃ！フレーバーマッコリが苦手なこぶたが渋るのを無視していそいそと買ってきた。

ぶどうを２０％も使用ということでちょっと甘そうだな...という心配をよそに意外にすっきり爽やか！ぶどうの味も楽しめるけれど、基本はビフィダス味のしっかりしたとても美味しいマッコリ。食事にはちょっと合わせづらいかもしれないけれど、そのままや食前酒にお勧め。ほんのり甘く、綺麗なピンク色が女子好みかも？

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久しぶりのインドカレー＠ジョティレストラン

2012-02-09T11:05:00.001+09:00

気温がマイナス１０度まで下がった昨日、友人と３人でチムチルバン（サウナ）に行った後にインドカレーを食べに行った。久しぶりのインドカレー、今回でかけたのは新村にひっそりとある JYOTI RESTAURANT（ジョティレストラン）。チムチルバンとインドカレーで寒いソウルの冬を乗り切ろう！？

近所に住んでいて良く前を通るのに入ったことはなかったジョティレストラン。今は漢南洞に引っ越してしまったｅちゃんが昔新村に住んでいたときに行きつけだったらしい。ちょっと怪し気な階段を３階まで上ると、そこはびっくり！インドの世界が広がっている。

テレビには終始ボリウッド・ダンスが流れ、目をやる度に３人とも思わず笑ってしまう（笑）。

ｅちゃんお勧めのセットメニュー。

私が頼んだ一番安いＡセット、７，０００ウォン。メインのカレーはマトンかチキンのチョイスで、私はマトン。それにポテトのカレー炒め、サラダ、ライス、ヨーグルト、ナンが付いてくる。サラダはドレッシングがかかっていなかったけれど、カレーもポテトもヨーグルトもとても美味しい！でもカレー、もうちょっと量が多ければなぁ。これで７，０００ウォンと激安なので文句も言えないか。

セットについてきたプレーン・ナン。薄めのあっさりしたナンだけれど、ほんのり小麦粉が甘くて美味しい。山盛りのナン、食べきれるかなと思ったら余裕で全部フィニッシュ。そして１２，０００ウォンのＢセットを頼んだｅちゃんのタンドリーチキン。写真はｅちゃんが１本食べた後で、なかなか大きなタンドリーチキンが２本ついてきた。これでプラス５０００ウォンなら悪くないかも。Ｂセットにはラッシーもつく。

アラカルトで頼んだａちゃんのチキンカレー、確か９，０００ウォン。味見させてもらったら美味しいのだけれど、やっぱりこちらもちょっと量が少ない...？別に頼んだ２，０００ウォンのナンはセットのものと全く一緒。これならセットメニューの方が断然お得。

お店を出る前にアニス、カルダモン、クローブ、フェンネルなどのスパイスでお口直し。

お店の人も親切、安くて美味しいからかお客さんが絶えない人気店。お得なセットメニューは平日のみなので、今度はこぶたと平日にサモサやタンドーリがつく２人で２５，０００ウォンのセットを食べに来てみたいな。

ジョティレストラン：年中無休（らしい）。場所はここの３階。

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新道林 D-CUBE CITY 韓食通りで韓定食

2012-02-07T09:52:00.001+09:00

以前映画の前に軽く食事をして、そのレベルの高さに驚いた新道林 D-CUBE CITY 地下２階の韓食通り（そのときの記事はこちら）。今度は是非しっかり韓定食を食べてみたいね、と早速こぶたと再訪。

わぁ、美味しそうっ♡...ってこれはディスプレイ（笑）。こちらは１７，０００ウォンのコースのもの。

広い店内はもうお客さんがいっぱい。

座敷席もあるのだけれどテーブル席の方が人気があるのかな？いずれにしてもショッピングモールの地下のレストランとは感じさせない居心地の良さ。

コースメニュー。私たちは１人１７，０００ウォンのコースを注文。平日の５時までは１０％引きのハッピー・アワーらしい。

そしてあっという間に並んだご馳走の数々！

ソウル長寿マッコリも頼んで...さぁ、食べよう！

キムチチゲにテンジャンチゲ、

美味しいサムジャンに牡蠣キムチ、

ご飯はナツメやコグマ（さつま芋）も入った大好きな雑穀米。コグマがほっこり甘ーくて美味しい♡

メインディッシュはポッサム（蒸し豚）、プルコギ、そしてカンジャンケジャン（カニの醤油漬け）。プルコギは炭焼きなのか香ばしく、ポッサムは柔らかく、添えられているちょっと酸味のある葉っぱと一緒に食べると最高！

他のおかずもどれも手作りの味でとても美味しい。紙入りで出てきたチャプチェ、普段はあまり手を出さないのだけれどここのものは油っこくなくしっかり味がして完食。でも一番美味しかったのは...

やっぱり日本人が大好きなカンジャンケジャン！

卵がたっぷりのった甲羅にご飯をのせて混ぜ混ぜ...これを海苔に包んでぱくっ！あぁ、もう最高！！この蟹の旨味が染み出た甘しょっぱいタレ、本当にご飯泥棒、ご飯がいくらあっても足りませーん！このカンジャンケジャン、本当に美味しくてもっと食べたかった...。

D-CUBE CITY の韓食通り、やっぱりかなりレベルが高い。近くにはホーム・プラス、Ｅ−Ｍａｒｔ、映画館、テクノマートまであってとっても便利。これは通い詰めちゃうかも！？

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エチュードハウス：プリンセス３Ｄマスクハニー＆ミルク

2012-02-05T11:33:00.000+09:00

Etude House: Princess 3D Mask [Honey & Milk]

エジプトのクレオパトラハニー＆ミルク：保湿＆弾力

お顔と首を同時にケアするマルチ型マスクで、ほうれい線などのシワに高密着しケアする新概念のマスクシートです。

水の代わりに竹の抽出水を使用し水分含有が高く、豊かな必須アミノ酸とミネラルがお肌に十分な休息と水分を供給し明るく綺麗なお肌に導きます。
牛乳にはお肌の角質除去に效果的なラクティックアシッドが含まれ、蜂蜜はミネラルとビタミンが豊富で栄養を与える效果を持っています。
蜂蜜は牛乳とともに使った時に優れた保湿力と弾力效果をお肌にくれて元気で活力あるお肌に仕上げます。

友人にもらったプリンセスマスくシリーズ５枚の中の１枚。前回使った人参がちょっとがっかりだったのであまり期待もせずに使ってみたこのハニー＆ミルク、名前から想像していたまったりした香りではなくて軽い爽やかな香り。３０分以上顔にのせてもまだ残っているたっぷりの美容液。使用後はお肌はつるん！そして翌日もお肌はつるん＆もっちり！！これはかなり優秀なマスク。今の乾燥の季節には今までに使ったレッドワイン、人参よりも断然お勧め！

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エチュードハウス：プリンセス３Ｄマスク高麗人参

2012-02-04T13:14:00.001+09:00

Etude House: Princess 3D Mask [Ginseng]

韓国朝鮮時代の王室高麗人参：活力＆血液循環

朝鮮王室では、高麗人参を浸した水に体を浸したり、化粧に使うおしろいに高麗人参を浸した水を混ぜ、顔を潤わせたと言われています。
高麗人参のサポニン成分は細胞に活力を与え、血液の循環をよくし、きれいな肌にしてくれる効能があります。
高麗人参の効能に加え、水の代わりに、韓国「チリ山」の自生する竹から抽出した竹水を使用しており、必須アミノ酸やミネラルが豊富なため、肌に充分の水分補給と休息効果を与えます。
また、マスクのかたちは、現代的な技術によって、顔全体と首まわりを同時にケアできる３Ｄ高密着型立体マスクとなっています。

友人にもらったプリンセスマスくシリーズ５枚の中の１枚。先日使ったレッドワイン がなかなか良かったので期待大だったこの高麗人参、人参臭らしくない爽やかな香りのマスク。レッドワインよりもねっとりした美容液がたっぷり含まれて３０分以上使用してもまだまだ美容液が残っていた。使用後は...うーん、多少潤ったかな、という程度であまり効果を感じず。見えないところで血液の循環が良くなっているのかな？これはレッドワインの方が保湿、弾力効果共に良かったな。

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cafe aA＠弘大（ホンデ）

2012-02-03T10:02:00.003+09:00

弘大のカフェのランドマーク的存在の cafe aA。よく耳にするしよく前を通るのに、何故か入ったことがなかった。先日ついに、友人と初挑戦。

星の数ほどもある弘大のカフェ、その中で何が cafe aA をそんなに特別にするのかなと思ったら、入ってびっくり。このカフェ、おっきーい！数席しかないようなこじんまりしたカフェが多い中で、この大きさはとても異色。

天井が高いのでとても開放感がある。大きい窓がある気持ちの良さそうなテラス席は「喫煙席」だそう。なんだかもったいない。

cafe aA のもう１つの特徴は置いてある家具が全てビンテージものということ。

トイレに行こうと地下に降りたらまたびっくり、地下は広いビンテージ家具のエクシビションスペースになっていた。

don't worry, be aA..

私が頼んだ緑茶ラテ、♡のラテアートがキュート。でもこれ、実は完全に冷めていた。ラテアートに時間がかかって冷めちゃったのかな？しかもこのカップ...可愛いのだけれど、何とも持ちづらい！でも広々空間で素敵な家具に囲まれてゆっくりお茶が楽しめる cafe aA、ちょっとヨーロッパのカフェに迷い込んだ感じでとても居心地がいい。その人気、納得。

cafe aA：場所はこちら。

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新しいパスポート

2012-02-01T11:35:00.002+09:00

１０年間使ってきたパスポートの期限が切れるので、光化門の日本大使館で更新をしてきた。アメリカ、フランス、韓国の居住ビザに加えてふるーい中国の観光ビザまでべたべた貼られてぼろぼろになった古いパスポート、なんだか愛着があって名残惜しい。このパスポートと一緒に過去１０年、本当に世界中色々な国を訪れた。

そして新しく貰ったぴかぴかのパスポート、ソウルの地下鉄の駅の証明写真機で撮った写真が貼られている。使い方が良く分からなくて何だか戸惑ったような表情、しかも頭が傾いているし。この写真とあと１０年付き合っていくのか（苦笑）。

この新しいパスポートの期限が１０年後に切れるとき、私は一体どこで何をしているんだろう？全く想像もつかない１０年後、どこで、何をしていても、健康で、こぶたと楽しく幸せに暮らしていればいいな。

新しいパスポートを手にしてふっと将来に思いを馳せた一時、古いパスポートは思い出に取っておこう。

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マッコリ日記８３：スーム生マッコリ

2012-01-31T10:44:00.002+09:00

スーム生マッコリ、ロッテ百貨店で１，８００ウォン。
京畿米９０％、国産水飴１０％使用。
消費期間は２０日で飲んだのは製造日の翌日。アルコール度数は６％。

見たことのないちょっと面白い形のボトルのマッコリ。水飴１０％使用なので甘いかな...と思ったら、やっぱり甘かった（笑）。それでも強い乳酸味、爽やかなのにミルキーな口当たりの全く嫌味のない飲み易いマッコリ。軽くて美味しいのでぐぃぐぃ飲めちゃう。それにしても水飴を１０％も使用しているのにやっぱりアスパルテーム甘味料も使用している...アスパルテーム甘味料を使わないとこの美味しさ、作れないのかなぁ。化学甘味料を使わない、身体に優しいマッコリが増えてくれればいいな。

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素敵な新年会

2012-01-29T11:38:00.005+09:00

いつもお世話になっているkyo_chaさん が、素敵な自宅での新年会にこぶたと招待してくれた。我が家より落ち着くkyo_cha邸、いつもながら本当に素敵。初めて訪れたこぶたもインテリア雑誌の切り抜きのようなお家にびっくり。

このロータスのキャンドル・スタンド、とっても可愛い！こんな小物たちに囲まれて暮らしていたら、私もkyo_chaさんのような素敵女子になれるのかしら...なれるわけありませんね（笑）。

旧正月の新年会、という訳で今日のテーマはちょっぴり「チャイナ」。

並んだ美味しそうなお料理の数々！素敵女子のkyo_chaさん、お料理もプロ並み、素敵女子は何をさせても上手い。神様も不公平だな...（笑）。

こぶたも大絶賛だった茄子の揚げ浸しや、

カシューナッツたっぷりの宮保辣子鶏（クンパオラーズージー）？kyo-chaさんのご主人、Mr. kyo-chaが中国から抱えてきた本日の主役、貴重な紹興酒２０年もの！！と最高のマッチング。この紹興酒、本当に美味しかったなー！！ソウルでは紹興酒、特に美味しい紹興酒は手に入らないので本当に嬉しかった！

それ以外にもテーブルに乗り切らないご馳走の数々...使われているお皿もどれもとても素敵でいちいち目を奪われてしまう。私はお正月の日本一時帰国のときに、兄嫁のｋちゃんが作ってくれて大感激したポークリエットを真似して作ってみた。ｋちゃん、やっぱりｋちゃんのリエットのようにはできなかったけど美味しかったよ！素敵なレシピをどうもありがとう！

ビール、ワイン、紹興酒に焼酎まで...楽し過ぎ、美味し過ぎて今回は写真も全然撮れなかったけれど、本当に楽しかった新年会。日本人女子４人に韓国、日本、イギリス、アメリカの旦那様という異色の組み合わせのパーティー、どうなることかと思ったけれどあまりに楽しくてあっという間に時間が過ぎて結局終電も逃し...（笑）。kyo-chaさん＆Mr. kyo-cha、素敵なおもてなしを本当にありがとう！！久しぶりに皆で楽しい時間を過ごして元気を貰いました。これに懲りずに素敵パーティー、また企画してね♡♡

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TONY MOLY: プレミアムハイドロゲルマスクシート [紅参]

2012-01-27T11:28:00.000+09:00

TONY MOLY（トニーモリー）： Premium Hydro Gel Mask Sheet [RED GINSENG]

紅参に含有されたフラボノイド及びサポニン成分がお肌の循環を促進させて肌活性化を手伝い、弾力のあるつややかなお肌を作ります。

以前に使ったプレミアムハイドロゲルマスクシートのキャビア がとても良かったので、ずっと気になっていた紅参を買ってみた。

ちょうど顔にフィットするサイズのセパレート・タイプのゲルマスク。人参臭を全く感じない爽やかな香りのマスクはぷるぷるで顔にのせるのが大変なほど。

３０分ほど顔にのせた後はゲルが吸収されたのか、マスクが薄くなっていた。使用後の効果は...うーん、いまいち分からない。ちょうどお肌の調子の悪い時期だったのかな？トニーモリーのかたつむりマスクと確か同じ値段なので、これなら断然かたつむりマスクの方がいい。でも次回はプレミアムハイドロゲルマスクシートのもう一種類、 [コラーゲン] を試してみたな。

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マッコリ日記８２：松の葉生マッコリ

2012-01-26T10:58:00.000+09:00

솔바람（ソルバラム：松風）生マッコリ。ホームプラスで９００ウォン。
忠清北道槐山郡産米９０％、イソマルトオリゴ糖１０％使用。国産松の葉０．３％含有。
アルコール度数は６％。賞味期間は２０日で飲んだのは製造日の１週間後。

今までで最安値（？）、９００ウォン（約６０円！）のマッコリ。大丈夫かな、とちょっと不安だったけれどなんのその、美味しーい！甘過ぎないしっかりしたビフィダス味のすっきり爽やかなマッコリ。松の葉の香りは全く感じない。このお値段でこの高品質なお味、韓国恐るべし。

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旧正月は土俗村で参鶏湯

2012-01-24T11:32:00.001+09:00

昨日は旧正月だった。私たちのアパートも、ソウルの街も、地下鉄も、どこも閑散としてしーんと静まり返っている。あぁ、いつもこんなに静かだったらどんなにかいいのに...（笑）。私たちは旧正月の連休は特に何することもなく、食べて飲んで寝て...寝正月（笑）。昨日の旧正月の夜は毎年恒例になっている景福宮の言わずと知れたサムゲタンの超有名店、土俗村 に行ってきた。何故旧正月に土俗村に行くのかと言うと、例年この時期は寒過ぎて（昨日はソウルはマイナス１３度まで下がったらしい...）風邪気味のことが多く、滋養強壮になる暖かいものが食べたくなるのと、いつも観光客が並んでいる土俗村も旧正月には人が少なく入り易いから。

韓屋作りのようなちょっと変わった建物。

いくつもある部屋の１つに通される。旧正月だけあってやっぱりがらがら、、と思ったら、この部屋は満席。しかも全員中国人！これ、中国人部屋？それとも他の部屋も全部中国人観光客...？そして何故か中国人はローストチキンを食べている人が多い。中国人はローストチキンが好きなの？

美味し過ぎていつも食べ過ぎる取り放題のキムチとカクトゥギ。隣の中国人グループと奪い合い（笑）。

私たちはもちろんローストチキンではなくてサムゲタン。ぐつぐつっと煮えたぎって美味しそう！韓国人は夏バテ予防にサムゲタンを食べるらしいけれど、私たちはやっぱり寒ーい冬にオンドルのきいた部屋であつあつのサムゲタンをふーふー言いながら食べるのが好き。

大きな鶏肉に濃厚なスープ！美味しい！んだけど...ん？なんかちょっと味が落ちた？昔は
更に濃厚で旨味が強かったような...それとも私が何回か食べて味に慣れちゃったのかな。しかもサムゲタンだけで１５，０００ウォンは高い。美味しいんだけど、１５，０００ウォンの美味しさではないかなぁ。これも私が韓国の食堂の安さを知ってしまったから？いずれにしても、来年の旧正月は土俗村にはもう来ないかも。

何だかんだ言いながらもこぶたも私も綺麗に平らげました（笑）。それにしても恐るべきチャイナ・パワー。今はまだ日本人観光客が闊歩している明洞も、あと数年したら完全に中国人観光客に取って代わられるのかも？

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新道林 D-CUBE CITY 韓食通り

2012-01-23T11:39:00.001+09:00

ＣＧＶ新道林で映画 を楽しむ前に、新道林 D-CUBE CITY で腹ごしらえをすることにした。あまり時間がなかったので、地下２階にある韓食通りで目に入った韓国料理屋さんへ。

色々美味しそうなメニュー、お値段も良心的。平日４時まではハッピー・アワーで１０％引きになるものも。

まずはソウル長寿マッコリでかんぱーい！

頼んだのは、こぶたと私の大好物、チョングッチャン（納豆汁）。ちょっと塩気がキツかったけれど、濃厚で美味しい！こんなに美味しいチョングッチャンは久しぶり。

全く辛くない、プルコギにトッポッキが入ったような宮中トッポッキ。もっちもちのトッポッキにたっぷりの具。

そしてマッコリのおつまみの定番、ピンデトッ（緑豆のチヂミ）。カリカリッ、さくさくっとしてこれもとっても美味しい！

おかずもいっぱい出てきた。

どのおかずもとても美味しかったけれど、特にこの秋刀魚と大根の煮付けが大根に味が良く滲みて絶品。もちろんもう一皿貰いました（笑）。ご飯、海苔、キムチなどもとても美味しく、いい素材を使っているのが感じられる。ショッピングモールの中のレストランだからといって侮れない。しかもこれだけ飲んで食べて２３，０００ウォン（１６００円弱）！！

隣にはもっと本格的な韓定食を出すスペースも。今回は上映時間の都合でちょっとパリパリ（早く早く！）のディナーになったけれど、次回はこちらでゆっくり韓定食を試してみたいな。

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韓国の映画館へ

2012-01-22T10:09:00.001+09:00

ちょっと落ち込み気味だったここ最近、皆さんの暖かいコメント＆メッセージに本当に励まされました、ありがとう！！みんな色々な問題を抱えてるんだな、みんな頑張ってるんだな、自分だけじゃないんだよね、、と、自分の前に閉じられた重い扉がすこーし開いた感じ。悪いことを見つけるのは簡単、でもそんなネガティブな気持ちで日々を過ごしていたら人生勿体ない！色々と小さな問題はあるけれど、せっかくのソウル生活、こぶたと二人三脚で楽しく暮らしていこう。こういう気持ちには波があるので、またいつか「気持ちが滅入って...」なんて書くことがあるかもしれないけれど、「あぁ、またか」と暖かく（？）見守ってください（笑）。

家の中でくらーく１人、コンピューターに向かって日本への航空券の価格チェックをしながら「ふぅ...」とため息をついている私を見かねたのか、こぶたが「久しぶりに映画でも見に行かない？」と誘ってくれた。「久しぶり」...？そういえば映画は大好き、でもいつも家でＤＶＤで見ているので韓国で映画館に行ったことはない。久しぶりの大スクリーン、行ってみよう！

出かけたのは新道林のテクノマートの１２階に入っているＣＧＶ、お目当てはせっかく大スクリーンで見るならやっぱりアクション！とういう訳で、「ミッション：インポッシブル/ゴースト・プロトコル」。予めＣＧＶのサイトでスケジュールは確認していたけれど、何せ韓国の映画館は始めてなのでチケットの買い方が分からない。

窓口はあるけれど、チケットはどうも窓口で買う訳ではないよう...。とまどっていると英語が堪能な案内係の女性が親切に手伝ってくれた。窓口はインターネットで予約している人用で、予約のない人はこちらの機械で買うらしい。外国人登録証番号が必要だけれど、それ以外は意外に簡単。

チケット購入時に座席も指定できるシステムになっている。「ミッション・インポッシブル」は公開されてもう１ヶ月になるのでそうそう人気もないのでは、、と思いきや、いい座席は全て先にインターネット予約をした人たちに取られていた。結局私たちが取れたのは前から２列目。実際に席についてみると、アメリカに比べて半分のサイズの劇場、席とスクリーンがとても近くて前から２列目だと本当にスクリーンが目の前。どうしよう...と思ったものの、満席なので席を変えることもできずそのまま鑑賞。前の座席との間も狭いのでまるで飛行機のエコノミー・クラスみたい。でも久しぶりの大スクリーンで見る大好きな「ミッション・インポッシブル」、迫力満点！！やっぱり劇場はいいわー！！本当に面白くて２時間半があっという間に過ぎた。

韓国人の映画鑑賞のマナーも予想外に（笑）とても良く、映画上映中にしゃべったり、大声でコメントを言ったり、オーバーなリアクションを取るアメリカ人に慣れている私たちはちょっとびっくり。しかも週末と平日で値段に変動があるらしいけれど、週末でも１人９，０００ウォンととっても安い！これって日本の映画の半額以下？？

久しぶりの映画館、本当に楽しくてとてもいい気分転換になった。いつもルーティーンに陥りがちな私だけれど、たまにはちょっといつもやらないことをやってみるのもいいな。これからも色々と新しいことにチャレンジして、前向きにソウル生活をエンジョイしていこう♪

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大きな花束

2012-01-19T10:39:00.001+09:00

日本へのお正月の一時帰国以降、何だか軽い鬱状態が続いている。何もする気にならず、ふと気付けば日本は楽しかったな...とため息をつき、日本への航空券の価格をチェックしていたりする。今すぐまた日本へ帰れる訳でもないのに。

原因は韓国に比べて日本は綺麗だった、日本は美味しかった、日本は親切だった...という表面的なことだけではない。韓国での居場所が見つけられず、韓国社会からの疎外感を無意識のうちに感じ、それがストレスになっているのかもしれない。「こぶたの妻」というアイデンティティー以外に自分が属する組織もなく、言葉もままならない。生活のあらゆる面でアメリカでは経験したこともなかったほど、「自分は外国人である」という事実に直面させられる。そしてそんなこの国で、私は居場所のない「外国人」として、あと何年ふらふらと暮らしていくのだろう？自分が納得して韓国に来たことは分かっている、けれど、今のこのがんじがらめの状況、出口の見えない不満、将来への不安感をどうすることもできない。そしてこぶたは、そんな私をどうすることもできない。

昨晩、いつものように仕事から帰ってきたこぶた。振り向くと大きな花束を抱えている。花は我が家の家計にとっては贅沢品、常日頃、「花はいらないよ」って言ってあるのに...。でも嬉しかった。ふわっと鼻をつくその花の香りに一瞬、久しぶりに心が緩んだ。そして、何も言わないけれど、こんな、貰ったこともないような大きな花束を抱えてきてくれたこぶたに、胸がきゅんとした。

こぶちゃん、ごめんね、そしてありがとう。「居場所のない外国人」でもいい、今は「こぶたの妻」として、こぶたのキャリアを陰ながら支えていこう。久しぶりに見た大きな花束に、ふっと肩の力が下りた、そんな夜だった。

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山盛りムール貝@La Cigale Monmartre

2012-01-17T10:27:00.002+09:00

お正月の日本への一時帰国以来、なんだか気が晴れない。日本が本当に楽し過ぎて、ソウルでの生活に気持ちが戻れない。考えることと言えば、あぁ、日本は楽しかったな...あぁ、また日本に帰りたいな...なんてことばかり。日本でのお正月は所詮"一時"帰国、ソウルの生活が現実とは分かっていても、ついつい現実逃避に走ってしまう。こんなんじゃいかん、という訳で~~愚痴を言うために~~気持ちを切り替えるために友人たちを誘って梨泰院（イテウォン）にある La Cigale Monmartre （ラシガルモンマルトゥ）へランチに行ってきた。

語学学校の終わる２時という時間だったのでお客さんもまばら。

すっきりとしたインテリアの居心地のいい店内。

ミニビール、サラダにこのお店で人気のムール貝がついた２０，０００ウォンのランチセットをオーダー。まずはミニビールで新年にかんぱーい！今年もよろしくね。

そして出てきたサラダ、予想以上に大きくてびっくり！！しかも素材がとてもいい。アーティチョーク、アンチョビ、オリーブにごろごろとした塊のツナ！こんな大きな塊のツナ見たことない。ひょっとして自家製かな？ドレッシングも韓国では珍しいヴィネグレットで本当に美味しいサラダだった。

フランスではムール貝と言えば必ずついてくる、フレンチ・フライ。カリッと揚がっておいしーい！無類のフレンチ・フライ好きの私、これとビールがあればそれで幸せ（笑）。

そして出てきたムール貝。最初に１つ出てきたときにはそれが３人前かと思ってしまったほど、大きなポットに山盛り！！３人で１５分ほど迷いに迷って結局３人とも同じスモークベーコン、セロリ、クリームのソースにした（笑）。ココナッツミルクカレーのタイやブルーチーズのソースも美味しそうだったなぁ。

大きなぷりぷりの身のムール貝！ベーコンの塊もごろごろ入ってこれ、美味し〜い！きりっと冷えた白ワインが飲みたくなったけれど、がまんがまん。

美味しいムール貝、でもあまりのボリュームにとても食べきれない。残すのももったいないので残りをポジャン（お持ち帰り）にした。友人たちを真似て殻は全部外して（笑）。ソウルでは珍しく（初めて！）ポジャン代１０００ウォンを取られたけれど、残ったソースとムール貝で作ったパスタ、絶品！ポジャン代を払っても持ち帰った甲斐があった。

美味しいムール貝、サラダに大好きなフレンチ・フライで大満足のランチ。友人達と思いっきりお喋りして、これでようやく前向きにソウル生活を再スタートできる...かな？

La Cigale Montmartre（ラシガルモンマルト）：場所はこちら。

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弘大で9,900wカレービュッフェ@utsav

2012-01-15T11:34:00.001+09:00

小雪の散らつく寒い日に、友人と上水（サンス）に近い弘大（ホンデ）にあるｕｔｓａｖのカレービュッフェ・ランチへ行ってきた。

本当にカレー屋さんなのか一瞬戸惑ってしまうような、ちょっとお洒落なコンクリ打ちっぱなしの建物。平日のカレービュッフェ・ランチは９，９００ウォン、週末はもっと高くなるらしい。

お店に入った瞬間目に入る吹き抜けの...池？いい季節にはこの池（？）のテラスでの食事も気持ち良さそう。

天井が高くてちょっとお洒落な店内は、まだ１２時半頃だったのにもう満席！待っているお客さんも数組。予約しているお客さんが待っているお客さんを横目に入っていく...私たちも予約してくればよかった。それでも２０分ほど待つと席に通された。

お待ちかね、ビュッフェのスタート。まずはやっぱり看板メニューのカレーから。チキン、ポーク、ベジタブルの３種類。

中身はこんな感じ。このチキンカレーがココナッツミルクが入っているのかマイルドで友人も私も一番お気に入り。ポークはちょっと辛かった。

本格的なナン窯も。香ばしい焼き立てのナンも食べ放題。

炒飯と２種類の野菜炒め。

サラダ。ドレッシングはキウィとストロベリーの２種類。韓国のドレッシングは何故かフルーツ味が多い。

大釜のキャベツとチキンの炒め物、これ、かなり辛かったけど美味しい。これはインド料理ではなくて完全な韓国料理？

甘過ぎず美味しいラッシー。

フルーツも。

友人と私の第一の皿。あ、私だけ２皿取ってる。しかもこの後私だけさらにお代わりしました（笑）。

もちろんナンも食べました。やっぱりカレーとナンが本格的で美味しかったな。

デザートはフルーツと、ココナッツミルクにピュレにしたタピオカを入れたようなもの。甘くてねっとりネバネバとして...ちょっと初体験のお味。何だかビミョーだねーなんて言いながら綺麗に平らげた（笑）。

これが全て食べ放題で９，９００ウォンはやっぱり安い！行列ができるのも納得。今度来るときは予約をして来よう。

ｕｔｓａｖ：場所はこちら。

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新宿で美味しい四川料理＠重慶府

2012-01-13T11:17:00.001+09:00

日本へ帰ると必ず行くのが新宿にある四川料理屋、重慶府。韓国の中華料理はかなり韓国風にアレンジされていて、特に麻辣がポイントの本格四川料理を探すのはとても難しい。

新宿サザンテラス口、新宿マインズタワーの地下１階という目立たない場所にあるこのお店、ビジネスビルだけあってランチのお客さんが主なのか、夜はひっそりとしていることも多い。父によるともう一軒お気に入りの池袋の中華料理屋の方が味は上かも、とのことだけれど、私はお父さんがシェフ、お母さんと娘さんがウェイトレスというここのなんとも家庭的な雰囲気がとても気に入っている。ちなみにここで働いている人は全員中国人。

我が家では中華というと父が全てオーダーを決めてくれるので、見たこともなかったメニュー（笑）。

まずはサントリープレミアムモルツでかんぱーい！後のことを考えてグラスで。日本のビールはやっぱり美味しい...。

空豆の山椒炒め。これ、シンプルなのだけれどピリッと山椒がきいてとっても美味しい！ビールがすすむすすむ。

セロリの...煮物？これもシンプルな１品なのだけれど、丁寧に処理されたセロリに鶏のスープ（？）がじっくり染みて美味しい！！

父が予約を入れたときにラム好きのこぶたと私のために頼んでおいてくれたラムのクミン炒め、通常メニューにはのっていない裏メニュー。頼めばなんでも作ってくれる、そんな気安さが嬉しいけれど、これ、上品にお野菜が入ってクミンも弱く、ちょっとパンチに欠ける。野菜も入らず、ただラムを強いクミンで炒めたワイルドなものの方が私の好み。お上品なこぶたはとても気に入っていた（笑）。

そして！甕出し紹興酒、９年もの。甕によって味が変わる甕出し紹興酒、今日の出来は父も太鼓判の美味しさ！！中華料理にはやっぱり紹興酒が好きだ...。

私の大好物、四季豆。文句なく、絶品。

ここに来ると必ず頼む、辣子鶏（ラーズージー）。鶏肉をどうしてそこまで...？と思うほど大量の唐辛子や花椒、生姜などと炒めたもの。鶏肉よりも唐辛子の方が多くて初めて見る人はびっくり、でもその味は意外に辛くない。皆で唐辛子を避けながら宝探しのように最後の鶏肉のかけらまで探すのが楽しい。

そして最後の〆はこれまた私の大好物、担々麺。重慶府の担々麺はお一人様サイズなので（大きいものもあるのかな？）１人１つ。奪い合いながら食べなくていいのが嬉しい（笑）。

これだけ飲んで食べて１人３０００円、やっぱり重慶府、最高！赤坂の本店の方は閉店してしまったそうなので、皆様、重慶府新宿店が閉店しないように是非通ってあげてくださーい！

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THE・日本のお正月パーティー！

2012-01-11T11:34:00.000+09:00

いつも日本への帰省では遠く離れて寂しい思いをさせている父との時間を優先して、日本の友人たちに連絡することもなくひっそりと帰ってくることが多い。でも今回の帰省では、シカゴの大親友も数日重なって日本に帰省することになった。こういう折りでもなければ次にいつ会えるかも分からない...久しぶり、シカゴを離れて１年半ぶりに日本で再会することになった。そういえば彼女に日本で会うのは初めて、何だかちょっと不思議な感じ。

仕事を休めない旦那様を置いて、３歳になるｋくんを連れての里帰り。友人の実家の近くで一緒に初詣をすることにした。駅で待ち合わせた１年半ぶりに会う友人、まったく変わってなーい！！１年半ぶりに会うなんて信じられない、つい昨日会って別れたかのような気安さが懐かしく、嬉しい。そしてママに連れられて来たｋくんは...

３年前にはこんな、

こんなにちっちゃかったのが、

今ではこんなにおっきくなって！！だっこするママも大変。

りんご飴に目が釘付け。ちっちゃいりんご飴を買ってもらって終始ハイパー・テンション！

初詣の後は実家でお正月のお食事会にこぶたと招待してくれた。久しぶりにお会いするご両親もお元気そうで嬉しい。

それにしてもテーブルに所狭しと並べられたご馳走の数々！！母が亡くなって一人暮らしの私の父、なかなか日本の家庭生活をこぶたに体験してもらうことも難しいので、こぶたにとっても本当に貴重な機会。

新潟出身のご両親が用意して下さっていた新潟直送のお刺身！！こんなぷりっぷりっの中トロを食べるのはいつ以来？口の中でとろける〜！それ以外にも京都からお取り寄せしたという湯葉にお節料理に帆立ご飯に...！

出ました！！！久保田万寿の一升瓶！！！きゃ〜！千寿は飲んだことがあるけれど、万寿は初めて。ふくよかで奥深く...うんちくはどうでもいいけど、なんて美味しいのー！！中トロを一口、久保田万寿を一口...今年は絶対にいい年になりそう（笑）。

久保田万寿で夢見心地になっていると、さらにボルドー、オー・メドック１９９９が登場。熟成された土の香りのする大人の味のワイン。色々なチーズ、生ハム、スモークサーモンまで出てこれは最後の晩餐か？と思ってしまうほど。ここまでして頂いて...恐縮しつつもお箸も口も止まらない（笑）。

お料理もお酒も最高に美味しかったけれど、やっぱり一番嬉しかったのは久しぶりに会った友人とのお喋り。たわいもないことに笑い転げ、何だかシカゴに戻ったかのよう...。本当に妹のような友人、次に会えるのは一体いつ、どこになるのだろう。駅まで見送りに来てくれた友人と分かれるのが本当に本当に寂しかった。ｍちゃん、素晴らしい一時を本当にどうもありがとう！！こぶたもとっても感激して今でもサシミにサケが美味しかったーってうるさいよ（笑）。また一緒に飲んで食べて笑う日を楽しみにしているね！！！

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大晦日の餃子パーティー！

2012-01-08T00:08:00.000+09:00

大晦日は兄の家に集まって兄夫婦、父、こぶたの５人で餃子パーティー！早めに集まって皆でわいわい餃子を包んだら...まずは兄嫁、ｋちゃんのお父様から頂いたという私の大好き！！なシャンパン、Louis Roederer （ルイ・ロデレール）で去り行く２０１１年にかんぱーい！まったりとクリーミーで香ばしく、やっぱり最高のシャンパン。ｋちゃん、貴重なシャンパンをありがとう♡♡

ロデレールを楽しみながら、料理上手なｋちゃんが用意してくれていたアペタイザーをつまむ。ブロイルした帆立＋クリームチーズ、鰹の塩辛＋大葉＋クリームチーズのカナッペ。両方とも絶品、でも特にこの鰹の塩辛のカナッペ、大葉のアクセントが良く本当に美味しい！シャンパンがすすんで困ります（笑）。

見た目も美しいカプレーゼ。行きつけのイタリアン・レストランのシェフに貰ったというオリーブオイルの香り高さにびっくり。

ロデレール、アスティに続いて２人で夏にイタリアを旅したときに持ち帰ったというとっておきのバローロ、Batasiolo Barolo 2003 を開けてくれた。土のついたマッシュルームのような、枯れ葉のような、秋を思い起こさせる複雑な香り...こんな複雑なワインを飲むのは久しぶり。あぁ、美味しいワインは本当に美味しい。

そして皆で包んだ父の特製餃子、計７２個！やっぱり父の餃子が世界で一番。

バローロを飲みながら、これもまたｋちゃんお手製、ポークのリエットを楽しむ。このリエット、めちゃめちゃ美味しくて本当に手が止まらない。豚のバラ肉を２時間煮てローリエ、タイムなどで味付けしたそう。私も作ってみたいけど...作れるかなぁ。このリエットを食べにまた日本に帰りたい。それにしても兄よ、君は本当にラッキーだ！（笑）

デザートにはパリの思い出がいっぱい詰まったピエール・エルメとサダハル・アオキのケーキを。可愛いｋちゃんにはエルメのライチとローズのピンク色のケーキ、イスパハンがぴったり。そして私が大好きなホワイトチョコレートのタルト・ヴァニーユ。パリ以来、５年ぶりに食べたタルト・ヴァニーユ、濃厚でやっぱり最高！！単純な兄はサダハルのチーズケーキが気に入っていた（笑）。抹茶とチョコレートのサダハルのバンブーはこぶたのお気に入り。

パリの味のケーキを堪能しつつ、南イタリアのワイン、アリアニコを開けて生ハム、チーズをつまみながら紅白歌合戦を見た。この人はカッコいい、この人は歌が下手だなんて文句を言いながら見る紅白、ザ・日本の大晦日、本当に楽しかった！！

飲んで食べて喋って笑って...本当に美味しくて楽しかった大晦日の餃子パーティー、色々と準備してくれたｋちゃん＆ｋちゃん、そしてお父さん、とっても楽しいパーティーを本当にどうもありがとう！！また皆で美味しいワインを飲めるのを楽しみにしているよ！！

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遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

2012-01-07T11:56:00.001+09:00

１週間も遅れてしまいましたが、開けましておめでとうございます。今年も皆様にとって素晴らしい１年になりますように。

クリスマス以降、日本に帰ったりばたばたしていてあっという間に楽しいお正月が過ぎてしまいました。日本では、

モエ・シャンドンと父の手料理で久しぶりの再会に乾杯。父特製のアスパラと海老の炒め物、絶品！

モエの後はサンテミリオンを開け、

ローラン・ペリエで１年の始まりを祝い、

お気に入りのイタリアンでラムや、

トリュフのリゾット！に気絶しそうになり、

うな鐵ではめちゃめちゃ久しぶり、

こぶたにとっては初めての日本の鰻の美味しさに感動し、

最後には成田空港でお寿司に舌鼓。

家族と、友人と、素晴らしい時間を過ごした１週間。あぁ、日本は本当に楽しい＆美味しい！

寒い寒いソウルに帰ってきて、私はここで一体何をしているんだろう...なんてちょっと鬱気味の日々。でも新しい１年はより充実した１年になるようにもっと前向きに生きていきたい。そして今年も色々と美味しい物が食べられる１年になりますように！

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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Happy Holidays!

2011-12-25T20:40:00.001+09:00

皆さま、楽しいクリスマスをお過ごしでしょうか？私とこぶたはクリスマスは２人で家でまったり。去年の年末に日本に帰った折りに兄夫婦に貰って１年間楽しみにしていた FRANCO SERRA BAROLO 2005 でクリスマスに乾杯しました。

深いルビー色、ブラックフルーツの香り豊かなとても美味しいワイン...友人達に貰った可愛いグラスに心も萌え...。

残り物のシャルクトリー、チーズをつまみながら２人でだらだらとクリスマスの夜を楽しんでいます。

今年はこれが最後のブログ更新になると思いますが、１年間、ご愛読本当にありがとうございました。また来年も引き続き「ソウルのこぶた」を楽しみにして頂ければとても嬉しいです。新しい年、２０１２年が世界中の全ての人にとって平和で、幸せな１年になりますように...。

Happy Holidays to all of you!!!

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お別れの...お茶会

2011-12-23T22:05:00.001+09:00

お友達のｅちゃんがソウルから引っ越すことになった。思い返せばｅちゃんはソウルで一番最初に仲良しになったお友達。それからまだ１年ちょっとしか経っていないのにもうお別れ...楽しいことも多い海外生活だけれど、こういう悲しい別れがついてまわる。

kyo_chaさん がｅちゃんのためのお別れのお茶会を漢江ビューの素敵な自宅で開いてくれた。楽しみ、でもちょっと切ない...複雑なお茶会。

クリスマス直前、ということで素敵な kyo_cha邸がさらに素敵に！

あぁ、もうこういうセンス、どうしたら手に入るのでしょう...

お茶セットにもちょっぴりクリスマス色。

お茶会、でもこのメンバーが集まれば...やっぱりまずはスパークリング・ワインでかんぱーい！kyo_chaさんの嬉しい心遣い♡

テーブルに１人分づつセッティングされた酸辣湯、ほのかな酸味が美味しくて暖まる！

そして...本日の主役、ｅちゃんの大好物、kyo_chaさん手作りの肉包子！先日のｙｕｋａｐｐａちゃんのお家でのクリスマスパーティー で kyo-chaさんが持ってきてくれた肉包子をとっても気に入ったｅちゃん、３個食べてまだまだ食べたそうだった（笑）。そんなｅちゃんのために kyo-chaさんがまた肉包子を作ってくれた。蒸したてでジューシー、もう本当に美味しいっ！！可愛いｅちゃんに優しい kyo_chaさん、そして他３人もお相伴に預かって満面の笑顔（笑）。

スパークリング・ワインから、高級茶芸師の kyo_chaさんがいれてくれるお茶へ。今回は中国の紅茶から始めて碧螺春、鉄観音茶、岩茶など。こうして色々飲み比べてみるとお茶の深さに改めて驚かされる。私の好みはやっぱりすっきりした鉄観音茶らしい。

皆が持ち寄った色々な美味しいお茶受け。

明洞のロッテ百貨店に入っている MOCHI CREAM のキャラメライズされたバームクーヘン、しっとりカリッとして美味しい！

そしてｅちゃんから皆へのサプライズ・プレゼント。

花びら型の韓国の白磁のプレートをそれぞれ１枚づつ...このプレート、以前にｅちゃん、ｙｕｋａｐｐａちゃんと３人で仁寺洞のお店で見つけて「素敵だねぇ...」とため息をついていたもの。覚えていてくれたんだ...１人１枚、お家にあるｅちゃんのものを含めて全部で５枚を揃えると、お花型になる。今度５人でパーティーをするときにはこのお皿を持ち寄ろう...でも次にまた５人揃うのはいつだろう。このプレートを使う度に、ｅちゃんと、５人で過ごした楽しかった時間を思い出すんだろう。

皆でたわいもない話に笑い惚けているうちに日も暮れて、kyo_chaさんに二胡の演奏をお願いした。窓の向こうに広がる漢江の夕景に心に染みるニ胡の音色、心ならずも何だかしんみりしてしまう...。

色々あった2011年、でもこんなに素敵な友人達に巡り会えただけでも、素晴らしい１年だったな、と思える。ｅちゃん、遠く離れても、またすぐに会えるよね。マッコリを飲みに、ソウルに帰ってきてね！！！

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こぶたとクリスマスディナー@Sortino's

2011-12-22T10:23:00.000+09:00

年末が近づいて何かとばたばたとしているけれど、こぶたとちょっと早い２人のクリスマスディナーに出かけることにした。今回出かけたのは梨泰院（イテウォン）にあるこぶたのお気に入りのイタリアン、 Sortino's Cucina Italiana Pizzeria & Bar。

平日だったからか、まだ早い時間だったからか、お店に入ったときにはお客さんもまだまばら。クリスマスツリーに静かなクリスマスソングがクリスマスムードを盛り上げる。クリスチャンでもないのに、「クリスマス」と聞くとわくわくする典型的な日本人の私（笑）。

大好きなしっとりローズマリーフォカッチャ。

私たちが大好きなワイン、Vecchia Torre の Salice Salentino（ネグロアマーロ９０％にマルヴァジア・ネラ１０％）。軽過ぎず重過ぎず、フルーティーでありながらしっかりしたコクがあって美味しい。このワイン、ボトルで頼むと５９，０００ウォンなのに、グラスで頼むと９，０００ウォンとぐっとお得、何でかな？

そしてこぶたの大・大好物、サン・ダニエルの生ハム、水牛のモッツァレラ、フォンティーナ、グラナ・パダーノ、ルッコラの、Pizza Rustica alla Campania。生ハムの塩気とルッコラの爽やかさが美味しい！生地はまあまあなのだけれど、たっぷり載ったフレッシュな具が嬉しい。

そして初めて頼んでみたニョッキ・ゴルゴンゾーラ。普通のポテトのニョッキではなくてポレンタ（挽きとうもろこし）のニョッキ、とうもろこしの香ばしさと甘さにとろとろのゴルゴンゾーラソースが最高！！

とってもソーシー、ゴルゴンゾーラのソースにニョッキが泳いでる...と思ったのだけれど、あまりのソースの美味しさ、香ばしいニョッキとの相性の良さにもっとソースがあれば...と終いには思ったほど。２３，０００ウォンと量の割りにはお高めだったこの一品、ポレンタとゴルゴンゾーラさえ手に入れば家でも意外に簡単に作れそう。今度は是非我が家で..。でもポレンタ、ソウルで買えるかな？

Sortino's Cucina Italiana Pizzeria & Bar：場所はここの２階。

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弘大のキュートなパティセリー＠LE PETIT FOUR

2011-12-20T11:13:00.002+09:00

ケーキ好きの友達から「ここのケーキは美味しいよ」と聞いて以来気になっていた弘大（ホンデ）のパティセリー、LE PETIT FOUR（ル・プティフール）へ行ってきた。

広くて明るい店内にはパリのエスプリが！

ケーキだけでなく、ジェラートやマカロンも。

色とりどりのマカロンに、

色とりどりのケーキたち。ここは女子のパラダイス。

さらに美味しそうなペストリーまで...

パリのポール・ボキューズで学んだというパティシエのキムさんはとっても親切。私が熱心に眺めていたマカロンの種類を１つづつ丁寧に教えてくれた。

今回はケーキではなくて、友人へのプレゼント用にマカロンを買ってみた。

もちろん自分用にも買いました、２個のマカロン（笑）。レモン・ジンジャーとコニャック。両方ともとても美味しい、パリを思い出す味。特に紫のコニャック、こんなに美味しいお菓子を食べたのはいつ以来...？と思うほど本当に美味しい！！私の恍惚とした顔を見てこぶたも笑っていた（笑）。次回はローズ・クリームチーズのマカロンやケーキも試してみたいな。

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ソウルでクリスマスパーティー！

2011-12-18T11:15:00.001+09:00

お友達のｙｕｋａｐｐａちゃん が自宅でのクリスマスパーティーにこぶたと招待してくれた。とても素敵なお家に大きなクリスマスツリー！なんだかクリスマス自体を忘れていたけれど、一気にクリスマスモード、アップ！

可愛いクリスマスチョコレートに可愛いクリスマスデコレーション。そういえば我が家には何もクリスマスめいたものがないな...。

まずは 0.5 次会、パーティー準備と称して早めに着いた女子５人でサッポロ黒ラベルでかんぱーい！久しぶりの黒ラベル、美味しい！

ｙｕｋａｐｐａちゃんが用意してくれたものに皆が持ち寄った食べ物が色とりどり、目移りしちゃう。kyo_chaさん 手作りのほかほか肉包子！！なんて美味しいの〜！！もっと食べたかったけれど他のものも食べたかったので泣く泣く１個で我慢。

スクールフードのキンパッ。やっぱりイカ墨が一番好きかな、でもベーコンも意外性があって美味しい。プルコギもスパムも...って全部...？（笑）

ソウルではとても貴重な日本のお菓子やお惣菜、明洞のロッテ百貨店に入っている MOCHI CREAM の半熟カステラ。甘さ控えめでとろ〜ん。

そして本日の主役（？）、ｙｕｋａｐｐａちゃんが某早飲みコンテストで優勝したときの賞品、ＰＡＵＬＡＮＥＲのＫＥＧ、どんっと５ℓ！

ん...？どうやって開けるの...？

開いた！久しぶりに飲むＰＡＵＬＡＮＥＲ、芳醇でまた黒ラベルとは違う美味しさ！！

そうこうするうちに１次会が始まってこの５ℓのＰＡＵＬＡＮＥＲもあっという間に空になり、ワインも何本も空になり、しまいには紹興酒も...。食べ物も日本のさつま揚げや手作りの茄子のパルメザン焼き、ロースト・チキンに、

ピザも来ました。そして手作りチーズケーキも出て...

あなたはどなた？

楽しい＆美味しいパーティーは続く...さすがｙｕｋａｐｐａちゃん、肩肘張らない、でも行き届いたホステスぶりで皆とってもリラックス。こぶたが風邪を引いて体調不良だったので私たちは早めに切り上げたけれど、久しぶりのホームパーティー、本当に楽しかったなぁ！！

ｙｕｋａｐｐａちゃん、本当に素敵なパーティーをどうもありがとう！！これに懲りずに第２弾も、是非♡ 多くの素敵な人たちに出会え、こんな素敵な一時を過ごせるのも、このブログのおかげ。ブログをやっていて本当に良かったな...と思った一晩でした。

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マッコリ日記８１：チャムサリ・ウリサル生マッコリ

2011-12-17T11:59:00.002+09:00

チャムサリ・ウリサル生マッコリ。国産米１００％使用。
ホームプラスで１，３００ウォン。
賞味期間は３０日で飲んだのは製造日の１週間後。アルコール度数は６％。

私もこぶたも好きで良く飲んでいるチャムサリ生濁酒 の新バージョン。チャムサリ生濁酒は国産無農薬エコ米１００％使用で１，９００ウォン、こちらの新バージョンは普通の国産米１００％使用で１，３００ウォン。

お米の種類は違っても、チャムサリ濁酒と同じクリーミーでありながら乳酸味を感じる爽かさ、美味しい！これならちょっと安いこちらのウリサル生マッコリで十分...？（笑）。いずれにしても、いつ飲んでも間違いなく美味しいチャムサリのマッコリはやっぱりマッコリの超優等生！

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韓国のお酒：百歳酒（ペクセジュ）

2011-12-15T11:03:00.003+09:00

朝鮮で古くから伝わるとされるお酒。株式会社麹醇堂（クッスンダン）製造。
原材料：もち米、高麗人参、甘草、五加皮、山査、枸杞子(クコ)、枸杞の葉、接骨木（にわとこ)、山茱萸、忍冬、酸棗仁使用。
容量：３７５㎖
アルコール度数：１３％
Ｅ−Ｍａｒｔ、グランドマートなどで２，６５０ウォン。

朝鮮人参やクコの実などの漢方薬材と生米を発酵させて作られ、「アセトアルデヒドの分解を促進するため、頭痛や二日酔いになり難い」と言われる。

百歳酒と焼酎を１：１で割ったものを「五十歳酒（オーシッセジュ）」、７：３で割ったものを「七十歳酒（チルシッセジュ）」と呼ぶこともある。

百歳酒物語という話がある：

昔、ひとりの旅人が道を行いている途中、ある若者が年老いた老人を鞭打っているのを見て旅人は「若い君がなぜ老人を叩いているのか」と叱った。すると若者は「この子は私が八十歳の時に生まれた子だが、このお酒を飲まなかったために私より先に年老いてしまったのだよ。」と答えた。その旅人は一見若者に見えた父親に謝って「その酒はなんですか」と聞くと「不老長寿の酒　拘杞百歳酒」と答えたという。（Wikipedia参照）

いつも飲んでいるのに、ブログで紹介したことがなかった百歳酒。かすかに香る漢方臭が苦手という人もいるけれど、こぶたも私もほのかな苦みにほのかな甘味のこの百歳酒が大好き。「身体に優しいお酒」として売っているのでお酒を飲んでいるのに罪悪感を感じないのもいい（笑）。漢方酒だけれども意外にすっきりした飲み口で、料理との相性もとてもいい。

百歳酒も美味しいけれど、実はそれよりもお勧めなのがソウル各所にある麹醇堂経営の百歳酒マウル で飲める生百歳酒。加熱処理されていない生百歳酒は百歳酒よりもさらにすっきり爽やかでとても美味しい。普通の百歳酒は苦手でもこの生百歳酒は好きという友人もいる。

百歳酒は他にも糖分を加えていないカロリー控えめの「淡」や高麗人参含有率の高い「滋養」などのバリエーションがある。以前父にお土産でこの「滋養」を買って帰ったことがあるけれど、そのお味は「普通」だったとか（笑）。

これからの寒い季節に暖かいお鍋に百歳酒、というのも良さそうです。

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光化門の韓定食＠韓味里（ハンミリ）

2011-12-13T11:10:00.004+09:00

年末も近づいて何かと忙しいこぶた。でも先日の臨時収入の残りで junebug の好きなお店にご飯を食べに行こうと言ってくれた。そこで私が選んだのが市庁から近い韓定食のお店、韓味里（ハンミリ：한미리）光化門店。以前から行きたいと思っていて過去２回予約まで入れたのに、色々な事情で２回ともキャンセルになったお店。今度こそ！

お店に入ろうと思ったら、なんとお店の前の清渓川のあたり一面が反ＦＴＡのデモに埋め尽くされていた。ハンミリの看板の写真も撮ることができず、「한미（ハンミ）」だけ（笑）。

デモを押し分けつつハンミリの入っているビルの２階へ階段で上がると、そこに現れたのはこの倉庫のようなドア...え、これ、入口ですか？こぶたと戸惑っていると後ろから来た中年のカップルがさくっとこのドアを入って行ったので、私とこぶたもそそくさとくっついて入った。

すると、ちゃんとありました、ハンミリ（笑）。あの倉庫のドア、変えたほうがいいのでは...？私たちがくっついて入った中年カップルは予約をしていなかったらしく追い返されていた。ばっちりお洒落していたのに結局どこに行ったんだろう...なんて余計なお世話か。

廊下にずらっと並ぶ個室。全席個室なのかな？私たちは予め清渓川の見える個室を予約していた。

シンプルで素敵な個室。こぶちゃん、何を見ているの？と思ったら...

外のデモだった（笑）。ロマンチックな清渓川を眺めながらの韓定食を楽しみにしていたのに、清渓川はデモで封鎖。でもアジョッシが反ＦＴＡを絶叫したかと思えば皆でクリスマスソングを合唱したり、果ては何故かマジックショーが始まって鳩が飛び出してきたり。韓国のデモってちょっとフェスティバルみたい。なかなか面白い経験だったな（笑）。

今回頼んだのは１人４５，０００ウォン（１０％税別）の一番安いコース。

そして続々と出てくるお料理。まずは黒胡麻のお粥。これ、ほんのり甘くてねっとりして大好き！

水キムチとクラゲの和え物。一緒にチャプチェも出てきたのだけれど写真を撮り忘れた。

緑豆寒天の和え物と韓定食の定番、ショッキングカラーの甘いドレッシングのサラダ。この蛍光ピンクのドレッシング、味は...ブルーベリーだったのかな？

頼んだマッコリは麹醇堂（クッスンダン）ウグッセンマッコリ、７，０００ウォン。

朝鮮王朝時代から伝わる代表的な宮廷料理、九節板（クジョルパン）。８種類の具を真ん中の薄いクレープのようなもので包んでマスタードソースで頂いた。

生牡蠣。普段は生牡蠣が苦手なこぶたと私、でもこの生牡蠣、美味しーい！ちょっぴり使われたコチュジャンが生牡蠣の臭みを消している。

日本人のお客さんへのサービスという、可愛い海老のお寿司。アメリカ人のお客さんへのサービスは...なかったな（笑）。

椎茸エゴマ神仙炉。エゴマ好きの私、椎茸好きのこぶたには堪らない！

トック（お餅）、餃子、牛蒡、きのこがたっぷり入ってとてもボリューミー。クリーミーな滋味溢れるエゴマのスープが本当に美味しくて、今回のディナーで私が一番気に入った一品。このクリーミーなエゴマのスープ、どうやって作るんだろう？

カルビチム（牛カルビ蒸し）。お肉が崩れるほど柔らかい。こぶたのお気に入り。続いてイカとキムチ、海老と葱のジョン（チヂミ）も出たのだけれど、これまた写真を撮り忘れた。イカと海老がたっぷり入ってとても美味しいジョンだった。

豚のプルコギ、上にのっていたのは松茸だったような...？このへんにくるともうお腹がいっぱい。味も良く分からなくなる上に写真も適当に。

海老、アスパラ、南瓜のミックス天ぷら。海老がぷりぷりで日本の天ぷらのような軽い薄い衣が嬉しい。

５種類のおかずとご飯に、

野菜たっぷりの薄味のテンジャンチゲ。ご飯は見たこともない程小さいサイズ、それでもお腹いっぱいの私はご飯は半分でギブアップ、こぶたはビビンパにして完食。全体的にお料理は全て小振りなのだけれど、何せ品数が多いのでもう本当にお腹がはち切れそう！

最後にグレープフルーツ、お餅、シッケが出てコースが終了。このお餅、中は白餡に胡桃、お餅がもちもちで美味しかったな。

全体的に薄味、辛いものも一切無く、ニンニクもあまり効いていないので日本人にとても好まれそう。素材も良く、味付けもどれも繊細でとても美味しかった。ただお料理が出てくるペースが早くて少し急かさた感じがしたのが残念。これも「パリパリ！」の韓国人のお客さんに合わせたペース配分なのかな。

外に出るとデモがまだ続いていて身動きが取れないほど。重いお腹を抱えて人混みをかき分けながら帰りました。

韓味里（ハンミリ）光化門店：場所はこちら。ファイナンスセンターの北側、１階にセブンイレブンがあるビルの２階です。

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マッコリ日記８０：ウリスル加平松の実生マッコリ

2011-12-11T16:26:00.000+09:00

ウリスル加平松の実生マッコリ。ホーム・プラスで１，４００ウォン。
京畿道産新米１００％使用、京畿道加平産松の実７００mg含有。
アルコール度数は６％。賞味期間は３０日で飲んだのは製造日から２日後。

京畿道加平（カピョン）郡の特産品、チャッ（松の実）入りのマッコリ。今までに飲んだ他のウリスルのマッコリの印象があまり良くなかったので、特に期待もせずに飲んでみたこのマッコリ、飲んでびっくり、美味しーい！ビフィダス味はあまり感じないものの何故かとてもクリーミー。松の実の味はかすかに後味に感じるかな？という程度だけれど味にコクがある。私の好みからするとちょっと甘めだけれど、それでもやっぱり美味しいマッコリ。こぶたも私以上に気に入っていた。

新村のグランド・マートでも売っているので、ソウル長寿マッコリに加えて我が家のヘビロテマッコリになりそう。

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美人になれるBoumのお茶

2011-12-10T11:23:00.003+09:00

中国政府公認高級茶芸師というすごい肩書きを持つ kyo_cha さんのブログ で見てとっても気になったＢｏｕｍ のお茶。「美味しそう！」とコメントしたら先日Ｂｏｕｍの２種類のお茶をプレゼントしてくれた。「素敵♡」とか「美味しそう！」なんて言うとすぐにくれちゃう優しい日本のお友達、アメリカではそんなことはなかったので恐縮するとともにやっぱり嬉しい。「そのダイヤモンド素敵♡」なんて言ったらダイヤまでくれちゃう？...わけないか（笑）。

今回頂いたのはＢｏｕｍの綺麗なお肌を作るという생생한 보음차（Silky Face Boum Tea）と、風邪予防の환절기 보음차（In-between Season Boum Tea）。先日早速생생한 보음차を試してみた。カリン、陳皮、レモングラス、レモンバームの入ったこのお茶、とっても爽やかで飲んでいると身体の中から気持ちまで綺麗になれそう。二村洞にＢｏｕｍのショップがあるそうなので、これ、是非箱買いしたい。

ぴりっとスパイシーで爽やかなお茶が大好きなので、桂皮、菊花、生姜、陳皮の환절기 보음차を試すのもとっても楽しみ♪ kyo_cha さん、いつもありがとう！Ｂｏｕｍのお茶で私もkyo_cha さんのような素敵女子を目指します！

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弘大の美味しいトッポッキ＠組暴トッポッキ

2011-12-08T09:42:00.001+09:00

最近私の中で静かなブームになっているのがトッポッキ。なんで今更トッポッキ...？と思うのだけれど、何故か無性に食べたくて仕方が無い。昨日もまた頭の中は「トッポッキ、トッポッキ、トッポッキ...」、仕方なく寒い中弘大（ホンデ）の組暴(チョボク)トッポッキ（홍대조폭 떡볶이）まで行ってきた。

弘大の数あるトッポッキ店の中でももっとも歴史が長く、２０年前にトラック一台から始めて今では大人気店になったという組暴トッポッキ、お店の人が一見怖そうなことから「組暴(暴力団の意)トッポッキ」の名前がついたとか。

こじんまりした店内。弘大の若者に大人気でいつもお店に入りきらないお客さんが外にまで溢れている。

メニューはトッポッキ、ティギム（天ぷら）、スンデ、キンパッ、オデンの定番屋台メニュー。

カウンターではクツクツとトッポッキが煮えている。むぅ〜美味しそう〜♡

からっと揚がったティギムも美味しそう！

こぶたにも食べさせてあげたかったので今回はポジャン（お持ち帰り）に。「組暴」なんていうからちょっとドキドキするけれど、とても優しいアジュモニだった。トッポッキ１人前２，５００ウォンにティギム１人前２，５００ウォン、安い！トッポッキは大胆にビニールに入れただけ、ティギムも無造作に紙袋に入れてあるので油がしみ出してしまった。でも気にしない気にしない。

甘過ぎず辛過ぎないコクのあるソースにもっちりとしたトッポッキ。これ、美味しーい！今までに食べたトッポッキの中でも一番美味しい...かな？トッポッキも美味しいけれど、このソースが深みがあって本当に美味しい！

キンマリ（タンミョンの海苔巻き）、タコ、コグマ（さつま芋）、マンドゥ、掻き揚げの５種類のティギムは衣ばっかり、やっぱり日本の天ぷらを期待しちゃダメか。トッポッキのソースと一緒に食べるとまぁ美味しいのだけれど、次回はトッポッキだけでいいかな。

組暴トッポッキ：場所はこちら。

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LOTTE：ガトーホワイト

2011-12-06T11:36:00.001+09:00

ホワイトチョコレート味にクランベリーが含有されたソフトなチョコケーキです。

（１個１００kcal。）

濃いホワイトチョコレートに爽やかな甘酸っぱいクランベリーのとてもしっとりしたホワイトチョコレート・ケーキ...美味しーい♡♡　最初はちょっと甘過ぎるかな、と思うのだけれど何故か止まらない。私がホワイトチョコレートが大好きなのもあるけれど、これは本当に美味しい。今までは韓国のお菓子の定番、CROWN のバターワッフル が一番のお気に入りだったけれど、このガトーホワイトはその上を行くかも...？

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お洒落な粉食＠SCHOOL FOOD 弘大店

2011-12-05T10:42:00.002+09:00

ソウルに引っ越してくる前から噂に聞いていた SCHOOL FOOD（スクールフード）。何故か今まで行く機会がなかったのだけれど、先日やっと弘大正門のすぐ近く、西橋プルジオ商店街の２階にひっそりとある SCHOOL FOOD 弘大（ホンデ）店 へ友人と行ってきた。。

お洒落に粉食が楽しめるというので特に女子に人気の SCHOOL FOOD、キュートなメニューには、

キュートな粉食がいっぱい！

その中から選んだのは、スパム、イカ墨、とびっこのロールのスペシャルマリ II。どれも普通に美味しかったけれど、特にイカ墨がちゃんとイカ墨の味がして美味しかったな。でも思ったよりかなり小振り。

そしてチーズトッポッキ。小さなコロコロのトッポッキがかわいい♡オデンも入って...あれ？チーズはどこですか？

写真では良く見えないけれど、びよーんと伸びるチーズがちゃんと入っていました。でももうちょっとチーズが多くても良かったなぁ。それにしてもこのトッポッキ、かなり辛かった。辛いものが苦手な方にはちょっと辛いかも。

結論：１度試してみるのは楽しいけれど、お値段も安くないし驚くほど美味しい訳でもないので、やっぱり屋台かキンパ天国のトッポッキ＆キンパで十分かな（笑）。

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SKINFOOD新製品：ロイヤルハニーアンプル＋エッセンスマスクシート

2011-12-03T11:02:00.000+09:00

SKINFOOD: Royal Honey Ampoule + Essence Mask Sheet

ロイヤルハニーアンプル、ロイヤルハニーエッセンス２STEP：
しわ改善機能性のアンプルと水分豊かなエッセンスマスクシートで集中ケアしてくれる2STEPマスクシートです。

【使用方法】

STEP1: 洗顔後顔全体にロイヤルハニーアンプルをお肌のきめにそって軽くマッサージしながら塗ります。
STEP2: ロイヤルハニーアンプルが完全に吸収される前にエッセンスマスクを顔に合わせて密着させてください。10～15分後シートをはずし、残ったエッセンスはたたきながらなじませてください。

スキンフードの今秋の新製品。ＳＴＥＰ１のアンプルはまさに、ハニー！色も香りもテクスチャーも蜂蜜そのもので塗るときに思わず舐めそうに...なりません（笑）。マッサージして擦り込んでもたっぷり過ぎて余ってしまうアンプルをどうしようか悩みながら、ＳＴＥＰ２のマスクをのせる。

薄手のほのかなハニーの香りのマスクを３０分のせた後はしっとり。そして翌日はお肌がもっちりとしてピーンとハリが出ていた！これはリンクルケアのアンプルのおかげ？余ったアンプルは翌日にマスク無しで使用した。このアンプル＋マスク、TONY MOLYの毒蛇マスク に次いで気に入ったかも。毒蛇マスクの半分のお値段なのでこの冬重宝しそう。

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マッコリ...飲んだくれ会＠マポナル

2011-12-01T10:59:00.001+09:00

マッコリ好きの輪を広げるマッコリ女子会として始めた飲み会が、だんだんとただの飲んだくれ会になりつつある（笑）。そんな飲んだくれ会、今回はこのブログでも何度か紹介したことのある私の大好きなお店、マポナル （KONESTの記事はこちら）へ。行ったのはいつものアクロタワー地下１階にあるマポナル２号店。本店よりも広くて綺麗なので気に入っている。

今回出かけたのは１２時半というランチ時。飲み屋さんだと思っていたのでお客さんもいないかな、、と思っていたらなんとも意外に大盛況！

でも暫くするうちにこんなにがらがら...はい、また今回も長居し過ぎました（笑）。

バンチャンのキムチとチゲ。３−４種類のバンチャンが出てくる日もあるのだけれど...おばちゃんの気分次第？

ランチ、とは言ってももちろん頼みました、どんどん酒！マポナルでは「ナル酒」と呼ばれているこのどんどん酒、手作りなのか日によって味が変わるのだけれどこの日はフレッシュで美味しーい！運良くできたてだったのかな？

ヘムルパジョン。マポナルのヘムルパジョンはカリカリッとクリスピー。たっぷりのったシーフードの焼ける香ばしい香りがたまらない！

カムジャジョン（じゃがいものチヂミ）。粉ではなくてじゃがいもを擦り下ろして使っているのか、もちもちというよりもサクサク、ポテトそのものの味が楽しめて美味しい！

そしてマポナルと言えばこれ、頼まない訳にはいかないタットリタン（鶏の辛煮込み）。ほっくほくのお芋に山盛りのチキンが甘辛いソースで煮込まれて美味しーい！これは本当にいつ食べてもその美味しさに感動する。今思い出してもまた食べたいくらい（笑）。

どれもこれもとってもボリューミーでもうお腹が膨れてきた...

でももちろん頼みました、タットリタン後のお楽しみのポックンパ（炒め飯）。

あっ！誰ですかもう手を出しているのは！？タットリタンの残ったソースで炒めてくれるポックンパ、今回は欲張って（笑）４人分頼んだのでちょっと味が薄め？でもそれでも香ばしく炒まったポックンパ、海苔にゴマ油の香りが美味しい！

飲んで飲んで食べて食べて喋って喋って...気付いたらナル酒を４龜開けていた...そしてもう６時半！おばちゃんに予約が入っているから帰ってくれと言われて渋々席を立つまでもうそんな時間とは全く気付かなかった。今回も本当に楽し＆美味しかったなー！！マッコリ会改め飲んだくれ会、次回はどこへ...！？

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素敵アジアン・レストラン@ZEN Hideaway

2011-11-29T11:08:00.003+09:00

前からちょっと気になっていたアジアン・フュージョンのレストラン、ZEN Hideaway の弘大（ホンデ）店へこぶたと行ってきた。狎鴎亭店の前を通り過ぎたときにちょっといい感じだな...と思っていたら、先日弘大を歩いているときにたまたま弘大店を発見したもの。大好きなフュージョン料理、でも韓国にはフュージョン・レストランが意外に少ない。

照明を落としたアジアンな雰囲気が大人っぽくて素敵、でも客層は弘大の場所柄かとても若い。

お水はちょっと暖かいとうもろこし茶だった。寒い夜に嬉しい心遣い。

メニューは写真付きなのでとても分かりやすい。それにしても美味しそうなもの満載の分厚いメニューでオーダーを決めるのにとても時間がかかってしまった。

サービスのパン。セサミ・スティックが香ばしくて美味しい。

ハウスワインをグラスで。チリ産のシャルドネが８，０００ウォン。お味はまぁまぁ。グラスワインの種類が赤・白各１種類というのちょっと寂しいな。せめてスパークリング・ワインのグラスもあればいいのに。

頼んだお料理は TALE PAD PONG GARI（タイ風シーフードのカレー炒め）と、

イカ墨のピザ。頼みたいものが多過ぎて私が決められなかったので、珍しく両方ともこぶたのチョイス。

写真では分かりづらいけれど、両方ともとってもボリューミー！シーフードのカレー炒めは炒め物というより本当に、カレー。ココナッツミルクたっぷりで美味しいのだけれどあまりのボリュームに最後の方はくどくなってきた。イカ墨のピザが薄くてあっさりしていたのでちょうどいいオーダーだったかも。もうちょっとイカ墨の味が濃ければ良かったな。

いつもはお上品にフォークとナイフのこぶたも大好物のピザ、しかも大好物のイカ墨のピザを目前にかぶりつき！（笑）

チキンのワサビソースサラダや私の大好きなタイ風のヌードルなど他にも色々頼みたいものがあったので、今度は狎鴎亭店にも行ってみたいな。雰囲気も良くてデートにもぴったりな ZEN Hideaway、弘大店、狎鴎亭店以外に明洞店もあるようです。

ZEN Hideaway（弘大店）：場所はこちら。

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エチュードハウス：プリンセス３Ｄマスクレッドワイン

2011-11-28T10:54:00.001+09:00

Etude House: Princess 3D Mask [Red Wine]

先日のお誕生日に友人に貰ったエチュードハウス、プリンセス３Ｄマスクの５枚セット。

エジプトのクレオパトラ   ハニー＆ミルク：保湿＆弾力
中国の楊貴妃   ライチ：栄養＆生気
日本の皇室   チェリーブロッサム：水分＆リフレッシュ
フランスのマリー・アントワネット   レッドワイン：毛穴＆角質除去
韓国朝鮮時代の王室   高麗人参：活力＆血液循環

と、なんだかそれぞれ恥ずかしくなる（？）ような名前のついた５枚のマスクシート。「プリンセスマスク」なんてこの年でちょっと買いづらいのでとても嬉しいプレゼント（笑）。

美女の名のついた５枚のマスク、まず使ってみたのはフランスのマリー・アントワネット。ほんのりワイン（グレープ）のいい香り。

フランス、マリー・アントワネットの美しさの秘訣。毛穴＆角質ケアのマスクシート。
フランスルイ16世の王妃マリーアントワネットは、お風呂に高級赤ワインを使っていたそうです。
赤ワインはメイクと毛穴の中の老廃物を取り除き、肌トラブルを予防してくれます。また、AHA成分が豊富で角質もやさしく除去し、きれいで透明な肌にしてくれます。
水の代わりに韓国「チリ山」の自生する竹から抽出した竹水を使用しており、必須アミノ酸やミネラルが豊富なため、肌に充分の水分補給と休息効果を与えます。

マスクの形は顔全体と首まわりを同時にケアできる３Ｄ高密着型立体マスクとなっており、ほうれい線などのシワに高密着しケアする新概念のマスクシートです。

初めて使った３Ｄマスク、開けてびっくり、大きーい！しかも凹凸になっているので顔に合わせるのがなかなか難しい。どうにか合わせても鼻の部分はかなり浮いている...これって私の鼻が相当低いということ？首周りにも巻けるように長い作りになっているのだけれど、私、首がべとべとになるのが余り好きでないかも。

なんだかんだと文句を言いつつも、３０分の使用後はお肌はしっとりもっちり！でも首への効果は分からなかったのでやっぱり首の部分は不要かも。

次回はどこのプリンセスになろうかしら？（笑）

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マッコリ日記７９：安城新米マッコリ

2011-11-26T11:45:00.001+09:00

安城新米生マッコリ。Ｅ−Ｍａｒｔで１，５００ウォン。
京畿道安城市産新米１００％使用。
賞味期間は３０日で飲んだのは製造日から２週間後。アルコール度数７％。

真っ白いマッコリ、これは新米の白さ？強い炭酸味、甘味も強過ぎず美味しいけれど... 何故か強過ぎる酸味が気になる。これはきっとこのマッコリが劣化しているせい。韓国は商品管理がずさんなのか、マッコリを運搬途中で直射日光の下に放置していたりするのを良く見かける。たまに蓋の閉まりが緩くて完全に気が抜けたマッコリに運悪く当たってしまうことも。生マッコリの鮮度を保つにはきちんとした商品管理が必須。マッコリを世界に広めるためにも商品管理をもうちょっと徹底した方がいいかも。

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Ｎソウルタワーでビュッフェディナー@HANCOOK

2011-11-24T11:18:00.003+09:00

思いがけない臨時収入があった。さて、どう使おう？こぶたは私が欲しかったブーツを買うべきだと言い、私はこぶたが必要な新しいスーツを買うべきだと言い、２人の意見が全くかみ合わない。仕方がないのでとりあえず２人が一緒に楽しめること、美味しい物を食べに行くことにした（笑）。今回のターゲットはソウルに引っ越す前にＣＲＥＡで見て以来行ってみたかったＮソウルタワー の中のレストラン、ＨＡＮＣＯＯＫ（ハンクック）。さぁ、Ｎソウルタワーへ、ＧＯ！

ＨＡＮＣＯＯＫはビュッフェ形式とのことなので、ケーブルカーやバスを使わず南山登山でＮソウルタワーへ向かってお腹を減らす。てくてく、てくてくと階段をひたすら登っていくとソウルの街が眼下に広がる。山に囲まれた街、ソウル。こうして見ると風水に基づいて設計された街であるということが何となく納得できる。

さらにてくてく、てくてく南山を登る。なんて綺麗な夕陽！１人で見る夕陽は寂しいけれど、２人で見る夕陽は幸せをくれる...何故だろう？寒かったのに、食事に行く前に汗をかいてしまった。

そしてやっとたどり着いたＨＡＮＣＯＯＫ、計画通り２人ともお腹ぺこぺこ。Ｎソウルタワーのチケットブースで「ディナーセット」のチケットを購入。タワーへの入場料込みで１人４２，０００ウォン。

まだ早い時間だったのにもうほぼ満席。ハイキング姿のアジョッシ＆アジュンマ、観光客に親族の集いと客層も様々。席は全て窓に面している。

ビュッフェの前菜がついてくるメインは４種類。この日のメイン、「味付け牛カルビ」「プルコギ」「かぼちゃと牛テールの醤油煮込み」「鱈のピリ辛韓国風煮込み」から１種類をチョイス。メインを頼んだら、お待ちかねのビュッフェへ！

前菜ビュッフェ、とは言ってもお肉、お魚、麺類、ご飯類、サラダ各種etc. ととても種類が豊富。お腹を減らしてきて良かった！

可愛い形のお餅を炒めたものに、辛い豚肉の炒め物。これ、両方ともとても美味しかった。

辛い餃子にポッサム、ジョン、チャプチェ、ヤンニョムケジャン、スンデ、キンパにありとあらゆるサラダなどなど、もう目を奪われて写真を撮るのもままならず。それ以外にも自分の好みで作れる麺、ビビンパやチキンのお粥、ワカメのスープも。

そしてこぶたの前菜第一皿目。大好きなスモークサーモンが山盛り。

私の前菜第一皿目。あれ...こぶたに比べて倍の量取ってる...？（汗）しかもポッサムにヤンニョムケジャンに、、ぐちゃぐちゃ。でもどれもとっても美味しかった。特にスモークサーモンのサラダとパンプキンサラダが美味しくてこぶたも私も２−３回お代わり。

７，０００ウォンのマッコリ。これ、絶対にソウル長寿マッコリ。７倍のお値段になっているけれど、こんな高い所まで持ってくるんだから仕方がないか。マッコリに前菜を楽しんでいるとすっかり忘れていたメインが出てきた。そうか、ビュッフェだけじゃなくてメインもついてくるんだっけ。

かぼちゃと牛テールの醤油煮込み。

鱈のピリ辛韓国風煮込み。どちらも写真よりかなり小振り、お味も普通。でもとても美味しい前菜ビュッフェに大・大満足なので文句も無い。

そして外は１００万ドル（？）の夜景！左には新羅ホテル、右にはグランド・ハイアットが見えた。あそこにお誕生日に泊まっていたんだね、と、こぶたと懐かしく思い出す。次にＮソウルタワーを見るときにはきっと、あそこでご飯食べたんだね、と話すんだろう。こうして２人のソウルでの思い出が少しずつ増えていく。

前菜ビュッフェにメインでもうお腹は爆発寸前。でももちろん食べました、デザート。バニラとチョコレートのミックスソフトクリーム？とても軽かったのでフローズンヨーグルトかも。そして栗蒸羊羹のようなものに、白餡を包んだお餅。このお餅が柔らかくって甘くって...美味しーい！！こぶたなんて「今まで食べたお餅の中で一番美味しい」。本当かなぁ？でも本当に美味しかったこのお餅、止まらなくて一体何個食べたことか...。そして爆発寸前だったお腹が本当に爆発した（笑）。

１人４２，０００ウォン（税・サービス料込み）と安くはないけれど、９，０００ウォンのＮソウルタワー入場料も含まれているので実質ディナーは１人３３，０００ウォン。ソウルを一望する必見の夜景に美味しいビュッフェ、一度は試す価値有り、かも？

ＨＡＮＣＯＯＫ　
アクセス：Ｎソウルタワー１階
電話番号：０２－３４５５－９２９２
営業時間：１１：００～２３：００
年中無休

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Nature Republic：フレッシュハーブエッセンスマスクラベンダー＆ジュニファーベリー

2011-11-23T11:00:00.000+09:00

Nature Republic: Fresh Herb Essence Mask Lavender & Juniper Berry

疲れたお肌に休息を与えてくれるラベンダー&ジュニパーベリーハーブエッセンスシートマスクです。ラベンダーウォーター、ジュニパーベリー成分１回使用分/ 20ml含有。

疲れたお肌をやわらかく生気のある、澄んで透明に仕上げます。
忙しい生活とストレスに疲れた現代女性のためのデトックス（皮膚浄化）とアロマウイリルレクシン効果で皮膚のバランスを取り戻します。

コットン１００％の綿素材で、敏感な皮膚にもマイルドな感触でやわらかく密着力にも優れているので、エッセンスに含まれた有効性分を皮膚にそのまま伝達します。

乾燥や食生活の乱れでお肌がＳＯＳを出している最近、疲れたお肌に良さそうなシートマスクを探していて買ってみたのがこちら。

厚手のごわっとしたシートマスク。かすかないいハーブの香り、これはラベンダーの香り？ネイチャーリパブリックのマスクは気に入るものが少ないので正直期待薄だったこのマスク、使った翌朝はお肌にハリが出て肌色もトーンアップした感じ。期待が低かったせいか、意外に気に入った。このシリーズで弾力アップのブロッコリー＆セロリなんて面白そうなものもあるので次回、試してみたいな。

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マッコリ日記７８：七甲山の七長酒

2011-11-22T09:26:00.001+09:00

七甲山（칠갑산）の七長酒（칠장주：チルジャンジュ）。
韓国伝統酒フェスティバル で唯一買ったマッコリ。とても気に入ってブースで何杯も試飲していたら、本当は４，０００ウォンだけど２，０００ウォンでいいから持ってきな！と半額になったもの。７種類の原材料で作られているので七長酒。

国産小麦粉１８．４４％、国産米２７．６７％、国産餅米２７．６７％、国産大麦１８．４４％、精製酵素剤０．０５％、国産ヤブラン（맥문동）２．５６％、国産クコの実２．５６％、国産唐辛子２．５６％含有。
１，２００㎖入り。アルコール度数は６％。
賞味期間は３０日で飲んだのは製造日から１８日後。

グラスに注いでびっくり、なんとも鮮やかなオレンジ色。あれ？こんな色だったっけ？フェスティバルでは暗くて良く色まで見ていなかった。これは２．５６％入っているコチュ（唐辛子）の色？

爽やかで、でも程よく濃厚で、これはやっぱり、美味しーい！！ほのかに感じる薬味、これはヤブランかクコかはたまたコチュか...。でもその舌に感じる薬味を爽やかにカバーする強いビフィダス味。全てが上手くブレンドされてとても美味しいマッコリに仕上っている。しかもとても身体にいいとか。最高に美味しいマッコリを飲んで健康になれる...これは、本当に最高！でもこのマッコリ、ソウルでは見たことがない。七甲山まで買いに行かなくちゃ！？（笑）

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久しぶりにゆっくりワイン

2011-11-20T11:43:00.000+09:00

友人達の秋の訪韓ラッシュも一段落。ちょっとゆっくりできるなーと思っていたのに、なんだか毎日ばたばたしている。えっ、もう週末...？なんてびっくりすることもしばしば。何をしている訳でもないのに時間があっという間に過ぎていく。年を取れば取るほど時が過ぎるのが早く感じられるのは気のせいか...。

そんな忙しない日々、久しぶりにこぶたと家でゆっくりちょっといいワインを開けることにした。いつも飲むのはマッコリかＥ−Ｍａｒｔで買う５，０００−８，０００ウォンの安ワイン。今回開けたのはロッテマートのセールで確か１５，０００ウォンくらいで買ったキャンティ・クラシコ。高級ワインではないけれど、値段ではなく銘柄で選んだワインを開けるのは久しぶり（笑）。

今回「ちょっといいワイン」を開けたくなったのは、この新しいグラスを使いたかったから、ということもある。このＦｒａｎｃｆｒａｎｃのグラス、先日の私の誕生日に友人達から貰ったもの。がさつな私にはとても似合わないようなこの素敵なグラス、普段使いには勿体なくて使えない。ちょっといいワイン、に合わせて使ってみることにした。

新しいグラスで飲むキャンティ・クラシコ、美味しーい！アメリカでは５ドルレベルでも美味しいワインが飲めたけれど、韓国ではやっぱりそれなりのお値段を払わないと美味しいワインは飲めない。韓国で売られているイタリアン・ワインは酸味が勝りがちなものが多いけれど、このワインは酸味とコクの調和の取れたフローラルなブーケが楽しめる美しいワイン。久しぶりに飲む「ちょっといいワイン」、久しぶりに本物のワインの味がした（笑）。

最近お料理も手抜きしがちになっていたけれど、この日はいつもより時間をかけてミートボールのトマトソース煮込みを作った。こぶたの大好物のブラックオリーブをたっぷり入れてチーズ入りのグリッツを添えて。師走も近づいてこれからますます忙しくなりそうだけれど、たまにはこんな美味しいワインに手料理、お気に入りのグラスでおうちでゆっくりする時間もいいものです。

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Nature Republic：高麗人参漢方マスク

2011-11-19T10:01:00.000+09:00

Nature Republic: Chonan Ginseng Herb Medicine Mask

乾燥したお肌、角質が多すぎるお肌を滑らかにさせてくれる高麗人参漢方マスク。

多量に含まれている高麗人参抽出物が皮膚に潤いを与え、皮膚に水分と栄養を供給してくれます。また、外部環境などで敏感になった皮膚を滑らかに管理し、長時間しっとりとしたお肌へ導きます。

いかにも効きそう！な強い人参臭の柔らかいマスク。とろんとした美容液がたっぷり含まれて、２５分の使用後もまだまだ美容液が残っていた。

使用した翌日は驚くほどぷるんとハリがでてしっとり。ネイチャーリパブリックのマスクは今まであまり合わないと思っていたけれど、これはびっくり！やっぱり高麗人参の力は偉大？乾燥がひどくなるこれからの時期にお勧めのマスクです。

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innisfree：エコサイエンスリンクルスポットエッセンス

2011-11-17T10:21:00.000+09:00

innisfree: eco science wrinkle spot essence

▶ 内容量：25ml

▶ 主要成分

：トロロ昆布、ホンダワラ配合。

▶ 商品説明

：天然成分99.8％と有機能成分11.1％が配合されたスポットエッセンス。
：済州の海の植物が肌の再生を集中的に促進させます。
：無パラベン、無ミネラルオイル、無ベンゾペノン、無人口香、無人口色素、無動物性原料。
：しっとり使用感。

▶ 使用方法

：セラム使用後、適量を手に取り気になる部分に塗り、軽く叩くようにして馴染ませます。

ソウルの乾燥のせいか、年のせいか、目の周りのちりめん皺がどんどんひどくなる。これはなんとかしないと...と思っていたときにイニスフリーの店員さんに強力に勧められたのがこのエッセンス。お店の人気商品なのか、店頭に山積みになっていた。乳液の後、あるいはナイトクリームの前に使用するエッセンスとのことだけれど、私はアイクリームとして使用している。

手にとると不思議なくらいねばーっと糸引くテクスチャー。これが海藻のネバネバ感？それを店員さんに教えられた通り軽く叩きながら小皺に埋め込んでいく。

いつも目の周りの乾燥に悩んでいたけれど、使い始めて１０日、乾燥があまり気にならなくなった。目周りもぷっくりして小じわも薄くなったような？本当の効果は使用後４週間目から現れるということなので楽しみ！

良く伸びるので少量で十分、しかも２５㎖入りで３３，０００ウォンと他の海外ブランドのアイクリームに比べると格安。お値段を気にせずたっぷり使えるのも嬉しいです。

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マッコリ日記７７：ペサンミョン酒家ウリサル新鮮マッコリ

2011-11-16T10:22:00.001+09:00

ぺサンミョン酒家のウリサル新鮮マッコリ。
伝統酒フェスティバル で貰った５本のマッコリの中の１本。
国産新米１００％使用。アスパルテーム無添加。
賞味期間は１年で飲んだのは製造日の２週間後。アルコール度数は７％。

マッコリ日記７１のペサンミョン酒家ウリサル生マッコリ の加熱処理バージョン。普段は加熱殺菌されたマッコリは苦手で滅多に買わないのだけれど、ただで貰う分には文句は言わない（笑）。

生マッコリじゃないし、と、全く期待もしないで飲んだこのマッコリ、ところが、、美味しーい！もちろん美味しい生マッコリと比べて特に美味しいという訳ではないけれど、加熱処理されたマッコリの中ではびっくりするほど美味しい。さすがにフレッシュさには欠けるけれど加熱殺菌マッコリにありがちなイヤな後味が全くない。人工甘味料アスパルテーム無添加なのにほど良い甘味でこんなに美味しいマッコリが作れるのなら、どうしてアスパルテームを使用するんだろう？これからもっと人工甘味料無添加の身体に優しいマッコリが増えてくれればいいな。

このマッコリ、加熱殺菌してあるので賞味期間が長く常温保存ができるので、日本へのお土産にもぴったりかも。（生マッコリは飛行機で噴き出す可能性があるので。）確かＥ−Ｍａｒｔやロッテマートで１，２００ウォンくらいで売っていたような...。私も次回日本へ帰るときは、このマッコリを何本か持って帰ろうかな♪

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新村タッカンマリ再び

2011-11-14T11:26:00.000+09:00

江南のＣＯＥＸでマッコリＥＸＰＯが開催されていた先週末、ずっと楽しみにしていたマッコリＥＸＰＯへいざ！と張り切っていたら...なんとこぶたがひどい風邪を引いた。鼻をかみながら「junebug、楽しみにしていたんだから行っておいで...」と言うこぶちゃん。うーん、マッコリＥＸＰＯ、行きたいけど、、、やっぱり弱っているこぶたを置いて行くのは可哀想だなぁ（涙）。

結局家にいることを決めた私を見て俄然元気になったこぶた、「辛くない暖かいものを食べに行こう！」...え、あなた、風邪引いてるんじゃなかったの？

そんな訳で風邪引きのこぶたと韓国で辛くなくて暖かいものと言えば、コレ、タッカンマリを食べにでかけた。今回行ったのは、前に友人と来てとても美味しくて気に入った新村のコンルンタッカンマリ（前回の記事はこちら）。前回ランチに来たときはガラガラだったのに今回は大盛況、満席でびっくり。しかもその半分が日本人のお客さん。タッカンマリが日本人に大人気というのはどうやら本当らしい。

席に着くなり「ハンマリ（１羽）ね！？」と、有無を言わさず出てきたタッカンマリ。そしていつものようにハサミで豪快にジョキジョキ。

グツグツグツグツ...実はこぶたは初めてのタッカンマリ。どうかな、気に入るかな...？

風邪を引いているくせにお酒を頼みたがるこぶた。風邪に効きそうな百歳酒にした。久しぶりの百歳酒、いつ飲んでも美味しい♡

グツグツグツグツ、待つこと１０分、出来上がり！ここのソースは甘酸っぱくて美味しい、お餅もとろけるように柔らか〜い。普段はあまりチキンを好んで食べない初タッカンマリのこぶたも「オイシーイ！」。私たちは２人とも体調が悪くても食欲だけは衰えない（笑）。

そして実は私がお肉よりもお餅よりもお芋よりも食べたかったのが、タッカンマリ後のお楽しみ、お粥！こぶたの取り皿に残っていた具を全部移して...「チュック（お粥）ジュセヨ〜！」。おばちゃんが卵を落としてクツクツ煮てくれるお粥。

あぁ、これが食べたかった！ごま油、海苔の香りに鶏のダシが最高！！こぶたもとても気に入って２人で奪い合い。これでこぶたの風邪も良くなる、かな？

コンルンタッカンマリ：場所はこちら。

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エコパッサンでヘルシービビンパッ

2011-11-12T11:28:00.000+09:00

友人と景福宮近くのエコパッサン へランチに行ってきた。コウケンテツ氏の本でも紹介されているというこのお店は、国産オーガニック食材を用い、化学調味料や添加物は一切使用しないという身体にも環境にも優しいエコレストラン。

ちょうどお昼時に行ったのでほぼ満席。日本の雑誌などでも良く紹介されているようで、日本人観光客もちらほら。日本人観光客の情報収集力のすごさには毎度のことながら驚かされる。日本から遊びにくる友達の方が私よりもソウルのお店に詳しいなんてことはしょっちゅう。

席に通されると出てきたとうもろこし茶、香ばしくて美味しい。

そして赤くてちっちゃい、可愛いジョン。ん？これは何かな...？と食べてみたら、もちもちの人参のジョンだった。このもちもち感はじゃがいもを使っているのかな。人参の自然な甘さのもちもちジョン、美味しい！

私が頼んだウリナムルビビンパッ。とても綺麗な彩りで思わず歓声を上げてしまった。ご飯も雑穀米が嬉しい。

「うわ〜、きれい〜♡」なんて言いながらも、もちろんあっという間にご飯を突っ込んでビビンッ（笑）。ビビンパッと一緒に出てきたコチュジャンがさっぱり酸味があってとっても美味しい。友達によるとこれは梅入りのコチュジャンなのだとか。そういえばほのかに梅の香りが...。ちょっぴりづつ入れていたコチュジャン、あんまり美味しくて結局全部入れてしまった。具のナムルもどれもそれぞれ丁寧に味付けされていて優しい味がする。

ビビンパッと一緒に出てきたおかず。ワカメのスープ、秋刀魚の塩焼き、豆腐、蓮根の酢漬け、キムチなどなど。ワカメのスープはとても薄味。秋刀魚の塩焼きはカリッとジューシーに焼かれて美味しーい！お代わりを頼んでみようかと思ったけれど、恥ずかしかったので止めた（笑）。

友達が頼んだテンジャンチゲ。出てきたときは思わず「ちっちゃいね...」とつぶやいてしまったけれど、お味はさすが、美味しい。テンジャンチゲは本当にお店によって味が違うけれど、ここのものは本当に美味しいお味噌の味がした。

お腹いっぱいになったところで出てきた〆のヌルンジとクッキー。私はヌルンジはどこのものでも苦手。でもこのクッキーは香ばしくて美味しかった。

食べているうちに身体の中からどんどん綺麗になれるような気がする、優しい自然の味のエコレストラン。旅行中でちょっと胃が疲れたな、、なんていうときにお勧めです！

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ダーマル：かたつむりコラーゲンエッセンスマスク

2011-11-11T11:11:00.001+09:00

Dermal: Snail Collagen Essence Mask

さらに新しくなった【ＮＥＷダーマルエッセンスマスク】の新しい種類【かたつむりコラーゲンマスク】

１：肌にのせるだけで簡単に必要な成分を補い、使用後はそのままスキンケアが可能なエッセンスマスクです。
２：密着性に優れた高級不織布を使用。すみやかに肌へうるおいを与えます。
３：カタツムリ分泌液ー含有するコンドロイチン成分が荒れた肌にハリを与え、滑らかに保ちます。
４：ビタミンＥ、コラーゲン配合ー疲れてカサつく肌を健康でツヤのある肌に整えます。
５：ストレスや疲労で元気がない肌をリラックスさせ、はりとツヤを与え、きめを整えます。

お友達のｙｕｋａｐｐａちゃん に「これ良かったから使ってみて！」と貰ったマスク。以前やっぱりｙｕｋａｐｐａちゃんに貰ってそのコスパの良さに驚いたダーマルの紅参コラーゲンエッセンスマスク のかたつむりコラーゲン版。

爽やかな香りの美容液をたっぷり含んだマスクで、３０分使った後も美容液がまだまだ残っていた。使用後はしっとりつるんとしただけでなく、肌色が目に見えて明るくなった！これは紅参コラーゲンエッセンスマスクの上を行くかも...？これで１枚３００ウォン（２５円）は本当にすごーい！いい物を知り尽くしたｙｕｋａｐｐａちゃん、さすが！！これはさっそく明洞にまとめ買いに行かなくちゃ。ｙｕｋａｐｐａちゃん、いつもありがとうね〜☆

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マッコリ日記７６：ボンハ生マッコリ

2011-11-10T09:28:00.002+09:00

慶尚南道金海市ボンハマウル、竹郷都家の無農薬ボンハ米生マッコリ。
韓国伝統酒フェスティバル で貰った５本のマッコリの中の１本。
国産米（ボンハ米）１００％使用。アルコール度数は６％。
賞味期限は３０日で飲んだのは製造日の９日後。

フェスティバルで試飲してこぶたも私もとても気に入ったので、買おうと思って値段を聞いたら「いいからいいから持ってけ持ってけ！ソンムルソンムル（贈り物）！」と貰ってしまったマッコリ（笑）。マッコリにしては珍しい黒くて四角いボトル。

試飲したときはとっても気に入った印象があったけれど、本当に美味しいのかな、がっかりしないかな、とちょっと不安になりつつ開けたマッコリ、そのお味は...やっぱり本当に、美味しーい！！！爽やかで、でもコクがあって、甘くて、でも甘過ぎず、強い乳酸味を感じる絶品マッコリ。手間ひまかけて愛情込めて作られたのが感じられるような、丁寧な味のするマッコリ。このマッコリを飲みに金海市に行きたーい！でも...遠いなぁ（苦笑）。

それにしても普段はソウルで手に入らない韓国各地のマッコリが飲めるフェスティバルは本当に嬉しい。もっとこういう機会があればいいのにな。

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キリン一番絞り５０％オフ！＠笑笑（ソソ）

2011-11-08T10:06:00.000+09:00

お友達のｙｕｋａｐｐａちゃん から明洞の笑笑（ソソ）でキリン一番絞りの１＋１のプロモーションをやってるよ！という貴重な情報を入手した。ビールは大好きだけれど韓国のビールは正直イマイチ...でも日本のビールは高いし...というジレンマに揺れる日々、これは朗報！！という訳で、さっそくこぶたと行ってきた。

ソウルで良く見かけるチェーンの居酒屋、ＷＡＲＡＷＡＲＡは実は日本の笑笑とは無関係で、明洞と鐘路にある笑笑が日本のモンテローザ系列なのだそう。

お店に入るなり、ザ・ジャパンな雰囲気。そういえばこういう個室風のブース席って韓国ではあまり見かけないかも。お店の人を呼ぶボタンを押すと、一斉に「はいっ！お客様〜！」のかけ声が（笑）。

そして！じゃじゃ〜ん。本日のお目当て、キリン一番絞り１＋１のイベント。１杯分のお値段で２杯飲めちゃう、つまり、５０％オフ！毎日夕方５時から７時までの限定。

７００㎖と４００㎖で悩んだ末、まずは４００㎖でスタート。日本式にキンキンに凍ったグラス、美味しそーう！！もう待てません、かんぱーいっ！！！ぷはぁーっ、やっぱり、美味しーい！

おつまみに頼んだチキンセット。持ってくるなり店員さんが発した言葉、それが「この赤いのは激辛なので気をつけて下さいね〜ぷぷぷっ」...っていうか、それ、注文するときに言って下さい。

普通のフライドチキンの横のこの赤いヤンニョムチキン、恐る恐る食べてみると...本当にかっらーいっ、でも、美味しーい！ひぃひぃ言いながらこのヤンニョムチキンにかぶりついて一番絞りを流し込む...あぁ、生きてて良かった（笑）。

ヤンニョムチキンを食べているともちろん足り無くなった一番絞り、今度は３３０㎖でまたかんぱーいっ！

そしてこぶたが頼んだ炙りサーモンのピザ。このピザもサーモンにマヨがとても美味しい。ここのおつまみ、日本の笑笑より美味しかったりして...（笑）。

美味しいビールにおつまみに懐かしい日本のサービスで、心もお腹も懐も（？）ほっこり暖かくなった。この一番絞り１＋１のプロモーション、いつまでやっているのか分からないけれど、また近々行っちゃいそう。皆さんもこの機会に、是非！！

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南山公園の紅葉とソウル燈祭り

2011-11-06T16:39:00.005+09:00

友人がバンコクから遊びに来る予定になっていた週末、バンコクの大洪水の影響で友人の訪韓もキャンセルになってしまった。色々一緒に計画をたてて楽しみにしていたのに...。それにしても今年は本当に世界中が色々な意味で大変な局面を迎えている。東日本大震災やニュージーランド地震を始めとする世界中を襲う自然災害。そして中東の春に世界中を揺るがしている経済危機。２０１２は一体どんな年になるのだろう？なんて１年を振り返るにはまだ早いか。

突然予定が空いてしまった週末、薄曇りのお天気だったけれど急遽こぶたと南山公園へ紅葉狩りへ出掛けることにした。ちょっと時期が遅かったのか紅葉は終わりかけ、それでも山の空気、木々や落ちた葉の香りを嗅ぐと気持ちがリフレッシュする。これは天然のアロマテラピー。

南山でリフレッシュした後は、１１月４日から始まった清渓川の燈祭り（ランタンフェスティバル）へ足を向けた。早めの時間に出掛けたのに既にものすごい人混み！！

清渓川に浮かぶ燈が幻想的...

予想以上に大きな燈でびっくり。意外に迫力満点！

巨大な崇禮門（南大門）の燈も。この大きな燈たち、お祭り以外のときはどこに保存しているんだろうね？とこぶたと要らぬ心配をしてしまった。

幻想的で迫力満点の燈祭り、一見の価値ありです。１１月４日ー１１月２０日の１７：００から２３：００まで点灯されているそうです。

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ブルガリアン・ランチビュッフェ＠Ｚｅｌｅｎ漢南店

2011-11-05T12:27:00.001+09:00

抜けるような青空が広がった先日、ブルガリア・レストラン Ｚｅｌｅｎ漢南店 へ友人とランチに行ってきた。Ｚｅｌｅｎの梨泰院店には以前こぶたとディナーに出掛けてとても気に入っていた。（そのときの記事はこちら。）漢南店では梨泰院店にはないランチセットがあると聞いてずっと気になっていたもの。

本当は漢南駅の方が近いけれど、私と友人に便利な６号線漢江鎮（ハンガンジン）駅で待ち合わせ。青空に黄金色の銀杏が綺麗！

気持ちのいいお天気の中、漢江鎮駅から散歩がてら歩くこと約１５分。ちょっと見つけづらいお店の入口。

お目当てのランチセットは火曜日から土曜日の１１時半から２時半まで。

蔦の絡ま〜る...ちょっと不思議なインテリア。

ここは...ギリシャ？

ランチセットは日替わり４種類から選べるメインにスープ＆サラダバーがついてくる。席に通されてメインを注文したら、スープ＆サラダバーへＧＯ！

サラダバー：左からキドニービーンズ（金時豆）とコーンのサラダ、卵のサラダ、スモークサーモンのサラダ、グリルド・ベジタブル。

スープは２種類：赤い方は試さなかったので分からないけれどトマトのスープ？白い方はクリームチキンスープ。

ワインもいっぱい！危険危険...（笑）。

私のサラダ一皿目。このサラダ、どれも本当に美味しい！特にグリルされた野菜が野菜そのものの甘味にバルサミコ酢が効いて最高！「一皿目」ということは、、はい、友達に笑われながらもちろんお代わりしました（笑）。

クリームチキンスープ。このスープもクリーミーなのに意外にあっさりしてとても美味しい！本当は赤い方のスープも試したかったのだけれど、あまりにも美味しかったこのスープをもう一度お代わりしたらお腹いっぱいになってしまった。

見たら頼まない訳にはいかなくなってしまったランチ・グラスワイン、５，０００ウォン。昼から美味しいサラダ＆スープにワイン、こぶちゃん、ごめんね〜。

そして私が頼んだメイン、ポーク・ネック。とってもボリューミィー！お味はまぁまぁかな。

食べかけを撮らせてもらった友人のミックスグリル、ローストペッパーのソース。これ以外のこの日のメインは確かチキンが２種類。

さすがブルガリア・レストラン、ランチセットについてくるデザートはヨーグルトだった。久しぶりに食べるプレーンヨーグルト、酸っぱくって美味しい。

メインも普通に美味しかったけれど、やっぱりスープ＆サラダバーが美味しかったなあ！このボリュームとお味で１２，０００ウォンはとってもお得。ちょっと不思議なインテリアの店内も居心地が良く、ワインを飲みながらまったりとランチを楽しむのにぴったり。土曜日もやっているので今度はこぶたも連れてきてあげたいな。

ランチの後に腹ごなしに友人と梨泰院を散歩しているときにみつけたこぶちゃん...こんなところで何してるの？（笑）

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弘大のCafe & Bar@Berlin Kiss

2011-11-03T10:00:00.005+09:00

こぶたと私のたまのお楽しみ、それはお気に入りのバーでゆっくりカクテルを啜ること。バーは一時日常を忘れさせてくれる、異次元の世界。そして私たちが最近気に入っているのがこの弘大（ホンデ）のカフェバー、ＢｅｒｌｉｎＫｉｓｓ（ベルリン・キス）。こぶたが同僚と行って junebug が絶対気に入ると思って、と連れて行ってくれて以来、本当に気に入ってしまった。

インパクトのある看板から想像するヒップなインテリアとは違って、誰かの家に遊びに来たような居心地のいい店内。

雑然としているように見えるのに、どこかお洒落？

こぶたも自分の家のように寛いで...。

世界中の街のガイドブックが置いてあった。

かかっている絵もとても素敵。私たちのアパートに１枚欲しいな。

ちょっとワインを飲み過ぎた後だったので、この日は可愛らしく（笑）ベイリーズミルクと、

バニラアイスクリーム。ただのアイスクリーム、でもプレゼンテーションがとても可愛くてテンションが上がる。

カクテルの種類は少ないけれど、どれも６，０００−７，０００ウォンと良心的。私はボンベイ・トニックを頼むことが多いかな。音楽のセンスもとても良くてついつい長居をしてしまう...。お洒落でクールなバーもいいけれど、こんな時間を忘れさせてくれる居心地のいいバーが最近は好きかも。

場所はこの辺り。コーヒープリンス１号店の向いの２階です。

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TONY MOLY：ハニービースキンソリューションデュアルマスク

2011-11-02T10:54:00.002+09:00

TONY MOLY: Honey-Bee Skin Solution Dual Mask

トラブル肌鎮静に効果的な極細糸生地のデュアルマスク。
トラブルお肌鎮静に良い５種類の特許成分とハチミツのお肌ケア効果でお肌を落ち着かせ、綺麗なお肌に導いてくれるエッセンスマスクです。
高保湿成分がお肌にしっとり感を付与し、滑らかで弾力のあるフェイスラインを整え低刺激フォミュラーが内外刺激により敏感になったお肌を、素早く鎮静させます。

ここ最近続いている暴飲暴食のせいでお肌が荒れ放題。しかもソウルの乾燥も始まって荒れたお肌が粉を吹く勢いの最悪のスキンコンディション。これはまずい！と思ったときにトニーモリーで見つけたのがこのトラブル鎮静＋保湿効果のハニービーマスク。ＳＯＳを発している今のお肌にぴったり！

見たこともないほど薄い上下セパレート・シート。爽やかなハチミツ？のいい香り。お肌にのせるとびっくりするほどひやーんと冷たい。しばらくするとピリピリと刺激を感じてちょっと心配したけれど、しばらくすると治まった。１５−２０分顔にのせると書いてあるけれど、１０分ほどするとすでに乾いてきた。そして使用後はトラブルが治まった訳でもしっとりした訳でもなく、かなりがっかりの使用感。トニーモリーのマスクは何を使ってもいいと思っていたのだけれど...これは、残念！

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マッコリ日記７５：情 [정] マッコリ

2011-11-01T12:04:00.000+09:00

韓国伝統酒フェスティバル で貰った５本のマッコリのうちの１本。
国産米９０％、イソマルトオリゴ糖１０％使用。アルコール度数は６％。
賞味期間は２０日で飲んだのは製造日の３日後。

重くもなく軽くもなく、甘過ぎることもないバランスの取れた美味しいマッコリ。特徴が無いと言えばそれまでだけれど、いつでも美味しく飽きずに飲めるのはこういうマッコリかも？でもこのマッコリ、ソウル市内で売られているのを見たことがない。また飲めるのは、いつかなぁ...。

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マッコリ飲み放題！韓国伝統酒フェスティバル

2011-10-30T11:44:00.002+09:00

韓国政府が今年から毎年１０月の最終木曜日を「マッコリの日」と指定した。それに合わせてこの週末にワールドカップ公園で開かれている韓国伝統酒フェスティバル にこぶたと行ってきた。

あまり宣伝もされていなかった気がするこのお祭り、予想以上の人出にたくさんのブース！テンション、一気にアップ。

入口で１人２，０００ウォン払うと貰えるカップを持って、マッコリ試飲にいざ、出陣！

見渡す限り、どこもかしこもマッコリだらけ。これは夢か、現実か、、。

気になるブースでカップを差し出すとマッコリを注いでくれる。

飲んで飲んで〜　飲まれて飲んで〜♪♪

見たことの無いマッコリがたくさん！！

日が暮れるにつれてお店の人も、お客さんもスーパーハイテンション。私たちも何故かワンショッ（韓国の一気）ならぬラブショッ（Love Shot）一気をさせられて気持ち良くほろ酔い加減。皆で楽しく酔っぱらって、マッコリさいこーっ、韓国さいこーっ！！

マッコリを飲み続けていたらお腹が減ってきた。数あるマッコリブースの中で食べ物のブースは１つ、しかもあまり美味しそうではなかったので近くのホーム・プラスで食料を買い出ししてきた。韓国ピクニックの定番、キンパにトッポギに甘辛いフライドチキン。

周りには他にもピクニックをしている人たちがたくさん。コンビニで買ったらしいラーメンを食べている人が多かったな。

美しい夕陽の中、こぶたとマッコリを飲みながらピクニック...アイラブ・人生。

そのうちにコンサートも始まって大盛り上がり。ファイア！があがると大歓声。この異様な盛り上がり、韓国ならでは（笑）。しまいには踊り出すアジュンマたちも。

ブースの優しいアジョッシたちに「持ってけ持ってけ！」と貰ったマッコリ、なんと５本。しかも試飲用のカップを返したら２，０００ウォン返してくれた。２，０００ウォンはカップのデポジットだったらしい。無料で何十種類ものマッコリが楽しめてしかもお土産まで貰って...。本当に楽しいフェスティバルだったなぁ！

この伝統酒フェスティバル、今日までやっているので気になった方は是非！今回逃してしまった方も、１１月１１日（金）ー１２日（土）にはＣＯＥＸで毎年恒例のマッコリＥＸＰＯ が開催されるのでご安心下さい（笑）。（マッコリＥＸＰＯ２０１０の記事はこちら。）

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新村羊肉串再び！

2011-10-29T11:18:00.000+09:00

前回こぶたと行って、久しぶりに食べるラム肉に涙した新村羊肉串。やっぱりラムに飢えていたお友達、ｙｕｋａｐｐａちゃん が早速行ってラムはもちろん、ラム以外のお料理もその本場の味の美味しさに驚喜したらしい。

前回は羊串とチャーハンしか頼まなかった私たち。そうか、、ラム以外のお料理も美味しいのね、、これはまた、再訪したーい！とｙｕｋａｐｐａちゃんを含む日本人女子５人で新村羊肉串を再来襲した。

最近マッコリガールズから中華系女子へと変容しつつある女子５人、まずはやっぱりこれ、青島ビール！そして、

もちろん、羊肉串！

中華圏に在住経験があるｙｕｋａｐｐａちゃんとｋちゃん、お店のおばちゃんとの会話は中国語。何を話しているんだろう？と思ったら、メニューに載っていない裏メニュー、お芋の炒め物、青椒土豆絲を頼んでいた。中国東北地方の家庭料理、シンプルなのだけれどさっぱりお酢が効いて美味しい。

ｙｕｋａｐｐａちゃん、おもむろにバッグから何かを取り出したと思ったら、お芋にｍｙ花椒を振りかけた。花椒をかけるとピリッと「麻」が効いて最高！私はこれを羊串にも使わせてもらったけれど、美味しさワンランクアップ。それにしてもｍｙ花椒を持ってくるなんて、さすが（笑）。

ラム好き女子５人、羊串だけじゃ〜物足りないと、ラムのクミン炒めもオーダー。これ、柔らかいラムにスパイシーなクミンが最高！！もう青島がどんだけあっても足りませ〜ん！

私の大好きな魚香茄子。どんな中華料理屋に行っても頼んでしまうほどの大好物、ここのものは甘酸っぱ香ばしくて本当に美味しい！上海グランドハイアットのレストランで食べたものと同じ味でお値段は１／３。これ、もしかしたら私が１人でほぼ平らげたかも...ごめんね〜。

日本人女子の来襲に喜んだ（？）お店からのサービス、水餃子。もっちもちの手作り皮が美味しい！冷凍物とはやっぱり全然違うわ。

２時半に結集して、気付いたら夜の８時。今回も良く食べて、良く飲んで、良く喋って、本当に楽し＆美味しかったな〜。

それにしても目立たないビルの２階にこんな中華の名店が潜んでいるなんて...新村も侮れない。本当に何を頼んでも外れのないレストラン、今写真を見ているだけでもまた行きたくて仕方がない！これはもう、中毒です。

新村羊肉串：場所はここ。

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MISSHA：チョボヤン清顔韓紙シートマスク

2011-10-28T09:56:00.000+09:00

ＭＩＳＳＨＡ（ミシャ）：超保養（チョボヤン）淸顔韓紙シートマスク

チョボヤンは東洋韓方の貴重な成分である高麗人参、冬虫夏草（保湿成分)、ゴールドパウダー（金）などを配合して、女性ホルモンの乱れで生じる様々な肌トラブルをやさしくいたわります。乾かない、たるまない、くすまない、ツヤと透明感豊かで健康な肌に整えます。

１００％天然木花韓紙で出来ていて、年をとるにつれくすみのあるお顔を管理してくれる、しわ改善、美白機能の２重ケアが出来るシートマスクです。

久しぶりに使ってみたＭＩＳＳＨＡのシートマスク。かすかな人参臭の韓紙のマスクがひんやりぴったり顔に貼り付く。顔に１５−２０分置くと書いてあるけれど、３０分近くのせておいてもまだまだ美容液が残っていた。

使用した翌日はお肌のツヤ、ハリがとてもいい。これはまた使いたいマスク！ＭＩＳＳＨＡのマスク、ちょっぴり地味感があるけど何を使ってもとても優秀。

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